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　英文名稱只有一個(gè)Cheese.而Cheese=奶酪=干酪=芝士，也叫起司或起士。 　　為什么cheese的中文名是這樣的呢？奶=乳，酪可以指以動(dòng)物乳汁為原料，制成的半凝固食品。干酪的“干”字點(diǎn)明了cheese是固體或半固體，質(zhì)地干，含水量少的特點(diǎn)。而芝士，起司和起士是cheese的音譯。 　　干酪的概念 　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)對(duì)干酪作出如下定義：干酪是一種新鮮或成熟制品，它是在牛乳、稀奶油、脫脂或部分脫脂乳、酪乳或其中的化合物凝結(jié)后通過排放液體（乳清）而得到的。 　　但實(shí)際上，由于干酪的品種太多，所以干酪的概念不存在嚴(yán)格的定義。 　　干酪都有哪些分類

　　對(duì)于那些想增重的人來說，番荔枝無疑是最理想的甜食。1卡路里番荔枝含有的糖分有助于促進(jìn)人體的新陳代謝，從而增進(jìn)人們的食欲。你的胃口越好，你就會(huì)吃得越多，因此，你的體重也會(huì)隨之上升。 　　2. 增強(qiáng)免疫系統(tǒng) 　　番荔枝含有天然抗氧化劑，維生素C。維生素C具有烘焙和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的特性。為了增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，更好地抵抗病菌，建議大家將番荔枝列入你們的日常飲食清單。因?yàn)樗軌驇椭梭w掃除有害的游離基，防止各種疾病發(fā)作。 　　3. 補(bǔ)充人體能量 　　番荔枝能有效補(bǔ)充體力，幫助人體抵抗疲勞感并且消除肌肉酸痛癥狀。 　　4. 番荔枝具有天然抗癌特性 　　番荔枝的深色果皮含有止血功能以及含有植物單寧。植物單寧常被用于制成中藥。這些中藥精華有效治療各種癌癥和腫瘤。此外，番荔枝還含有多聚乙酰、等有利于降低患癌癥和腎衰竭幾率的復(fù)合成分。它能有效地抵抗癌癥細(xì)胞。泡番荔枝辛含有的抗氧化劑也具有抗癌和抗寄生蟲的功效。這些抗氧化劑能抵消游離基從而達(dá)到抗癌的功效。番荔枝富含食用纖維，從而保護(hù)腸道薄膜，避開內(nèi)腸的有毒物質(zhì)，降低患肝臟和腸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。番荔枝還能預(yù)防乳癌。 　　5. 促進(jìn)腦袋健康

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