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中的脂肪含量和糖分，只需要對烘焙配方進(jìn)行改良或者替換一些原料就可以。下面，就趕緊來學(xué)習(xí)下如何更健康地進(jìn)行烘焙吧！ 健康烘焙 　　烘焙的魔力在于它的千變?nèi)f化，你可以隨心所欲地制作出自己想要的烘焙食品。除了味道可口、誘人，健康的烘焙食品也越來越成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。在享用美味的同時，又不會對身體產(chǎn)生不好的影響，那么就嘗試用更健康的方法去烘焙吧!有的時候只要對配方中的原料進(jìn)行一些調(diào)整，就可以在不影響蛋糕或者面包口感的情況下，減少這些甜點(diǎn)的脂肪含量。如果你也想吃更健康的甜點(diǎn)，不用去擔(dān)心肥胖的問題，就趕緊來學(xué)習(xí)以下幾個健康烘焙的小常識。 　　1. 健康烘焙的四個關(guān)鍵技巧 　　為了達(dá)到健康烘焙的目的，最簡單的方式就是用更健康的原料來替代配方中一些高脂肪、高糖、人造的不健康原料。但是，使用部分替代品后，會對最終成品的味道和紋理產(chǎn)生影響。因此，你一定要保持開放的心態(tài)，多去嘗試一些可用的替代品。在不斷地練習(xí)、實(shí)驗(yàn)之中，找到最喜歡的口感和味道。只需要對烘焙配方進(jìn)行幾個簡單的調(diào)整，就可以達(dá)到健康烘焙的目的了。下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)四個健康烘焙的關(guān)鍵技巧： 　　A. 使用含不飽和脂肪的醬取代黃油，例如花生醬、南瓜醬、蘋果醬等。不僅可以降低蛋糕的脂肪含量，還可以改善蛋糕的紋理和質(zhì)地。只要你確定你選擇的醬適合用來烘焙，就可以用來替換大多

巧克力 　　有什么比棉花糖更好的呢?當(dāng)然是蘸上巧克力的棉花糖!做這道零食所需要的(當(dāng)然，除了棉花糖)只是少量的巧克力和幾根牙簽或者冰棒棍。將巧克力融化，牙簽粘在棉花糖里，然后在巧克力醬里泡一泡。如果巧克力冷卻凝固了，你也可以把它吃掉，或者做成一大杯熱可可。 　　窮人的巧克力羊角包 巧克力 　　你家附近不一定要有一家法國面包店才能品嘗到這種法國甜點(diǎn)。實(shí)際上，如果你的廚房里有一根法棍和一袋巧克力，那么用不著幾分鐘一個DIY巧克力羊角包就做好了。(畢竟，巧克力可頌字面上就是面包加巧克力。)你只需要在涂了油的面包上撒上幾片巧克力，然后在烤箱里加熱至巧克力融化就可以了。最后撒上一點(diǎn)海鹽，那就完美了。 　　快速摩爾醬 巧克力 　　是的，你晚餐也可以吃巧克力。從阿茲特克人開始，黑色的濃郁的可可就已經(jīng)成為濃厚、芳香的asmole墨西哥醬的一種關(guān)鍵原料。我們的這個版本比傳統(tǒng)的配方更加簡單，很多傳統(tǒng)的墨西哥醬配方都含有大量的辣椒和香料——但還是很美味。在一個難忘的墨西哥煎玉米卷晚上，可以把醬汁和烤雞肉碎混在一起，搭配玉米餅和配菜一起上桌。 　　水果堅果糖棒

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