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　　烤箱的發(fā)熱管： 　　目前的烤箱發(fā)熱管是分兩種的，金屬發(fā)熱管和石英發(fā)熱管。石英發(fā)熱管;這種是容易損壞，壽命較短所以現(xiàn)在基本上被淘汰掉了。金屬發(fā)熱管大概有銅質(zhì)的和不銹鋼質(zhì)地的，以不銹鋼使用最為廣泛，不銹鋼表面有一層藍(lán)色的鈍化膜，這層膜有著強(qiáng)烈的拒腐蝕的特點(diǎn)，不銹鋼發(fā)熱管具有熱效率高，加熱快，耐腐蝕的特點(diǎn)，所以使用壽命長(zhǎng)。發(fā)熱管的材質(zhì)沒(méi)什么挑的，因?yàn)榧矣玫碾娍鞠涠际遣畈欢嗟摹? 　　需要注意的是發(fā)熱管的數(shù)量，目前很多容量大的烤箱內(nèi)部加熱管為4根分布在烤箱的四角，但是中間就變成了烤箱加熱的盲點(diǎn)，隨著烤箱空間越大發(fā)熱管的數(shù)量也應(yīng)該更多，這樣才能保證食物在加熱中均勻的受熱，制作蛋糕的過(guò)程中，中間出現(xiàn)塌陷的問(wèn)題也有一定原因是因?yàn)橹虚g加熱不足導(dǎo)致的，所以很多時(shí)候制作蛋糕我都會(huì)建議在加熱到30分鐘左右的時(shí)候轉(zhuǎn)動(dòng)食物180度?，F(xiàn)在有6根或者8根加熱管的烤箱賣(mài)，如果你打算入一臺(tái)40L以下的，一臺(tái)6個(gè)加熱管的烤箱就很好啦。 　世界上應(yīng)該沒(méi)有比濕潤(rùn)的布朗尼蛋糕更令巧克力甜食愛(ài)好者滿意的食品了。那軟糖般的質(zhì)感通常歸功于配方中那幾個(gè)雞蛋，但是如果因?yàn)槟承┰蚰悴荒艹曰虿幌氤噪u蛋，你不需要完全放棄享受布朗尼的機(jī)會(huì)。因?yàn)橐后w蛋白可以是雞蛋的一個(gè)健康替代物，雖然它不能像一對(duì)一那樣進(jìn)行簡(jiǎn)單替換。學(xué)習(xí)找到正確的比例和替代物來(lái)滿足你對(duì)布朗尼甜食的愿望吧。 　　徹底替換

　　10. 保護(hù)心血管 　　番荔枝里面含有均衡的鈉元素和鉀元素。這兩種元素能調(diào)節(jié)并控制人體的血壓。番荔枝含有的鎂元素有助于放松心臟的平滑肌、緩解心臟肌肉，因此有效預(yù)防心臟梗塞和心臟病。番荔枝里的尼克酸和纖維能減少有害膽固醇并且改善人體好的膽固醇。番荔枝還能阻止內(nèi)腸吸收有害膽固醇以及防止游離基進(jìn)攻油脂。 　　11. 預(yù)防糖尿病 　　番荔枝含有的纖維能減少人體糖分的吸收，從而減少患上糖尿病。 　　12. 增強(qiáng)消化系統(tǒng) 　　美味的番荔枝能幫助人體消化。它能使腸道內(nèi)的毒素清除出來(lái)，促進(jìn)腸道正常的運(yùn)行。它還能預(yù)防胃病，如胃痛、胃潰瘍、胃炎以及胃酸過(guò)多等癥狀。用未成熟的番荔枝曬干后壓成番荔枝片還能治療腹瀉。中小型的番荔枝含有6克膳食纖維，到達(dá)人類(lèi)每天應(yīng)該攝入膳食纖維的90%。人體內(nèi)的纖維積聚一定程度后，能緩解便秘癥狀。 　　13. 番荔枝具有美膚和美發(fā)作用 　　番荔枝含有豐富的維生素A和維生素C。這兩種維生素對(duì)胎中嬰兒的皮膚、眼睛和頭發(fā)具有美容功效。 　　14. 預(yù)防早產(chǎn) 　　番荔枝含有大量的銅。這種微量礦物質(zhì)有助于人體形成血紅蛋白。孕婦每天需要1000微克銅，以便腹中胎兒正常發(fā)育。人體中含有的銅元素過(guò)少會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)。建議孕婦在懷孕時(shí)期多吃一些番荔枝。

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