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　　英國圣誕蛋糕是一種水果蛋糕，使用很多水果制作而成。蛋糕通常是在圣誕節(jié)前兩個月制作而成，然后浸泡在白蘭地酒里面。但是，這種圣誕蛋糕的烘焙配方并不是固定的，可以用不同的原料制作出不同形狀的蛋糕，甚至還可以在蛋糕表面淋上一層奶油結(jié)霜。 　　8. 帶有蜜餞的國王蛋糕(Bolo Rei)——葡萄牙 　　帶有蜜餞的國王蛋糕Bolo Rei是葡萄牙一種傳統(tǒng)的圣誕蛋糕，是根據(jù)圣經(jīng)故事中的三個國王的皇冠這個故事制作而成的，蛋糕中間是圓形中空的，然后用蜜餞水果作為珠寶裝飾在上面。這種蛋糕的制作方法從十九世紀(jì)的法國就開始制作了。直到1892年，葡萄牙貴族的烘焙原料店加盟烘焙坊——Confeitaria Nacional開張，這種蛋糕就成為了葡萄牙的一種特色食品。這種國王蛋糕一般是在圣誕節(jié)作為早餐來吃。 　　9. 烘焙原料蛋糕(Makowiec)——波蘭 　　波蘭的圣誕節(jié)要吃烘焙原料蛋糕，這種蛋糕卷是用發(fā)酵面團卷上烘焙原料粒而制作成的。或者是將烘焙原料粒與核桃碎混合在一起，然后填充在蛋糕卷里面。烘焙原料粒只有芝麻的四分之一大小，一口咬下去，滿嘴都會咯吱咯吱的作響，瞬間整個味蕾都充滿了堅果般的香味。 　可可粉這種配料很容易被混淆。一些配方稱這種可可粉為無糖可可，一些又稱為可可粉，還有一些配方稱之為天然可可，而另外一些又稱其為堿化可可。那么這些不同的稱呼究竟是怎么回事呢？有何區(qū)別？可可粉與熱可可是否有什么聯(lián)系？跟著小編一起揭開謎底吧！ 　　天然可可粉是如何制成的？ 　　天然可可粉的制作過程和普通的巧克力的制作過程很相似：烘烤發(fā)酵好的可可豆，然后把可可油和巧克力液體提取出來。當(dāng)巧克力液體烘干處理后，再將其磨成粉，這就是我們所熟知的可可粉。這就是天然的或是稱為常規(guī)的可可粉。 　　如何選購天然的可可粉 　　當(dāng)購買天然可可粉時，其原料應(yīng)該只有可可，而不會在原料表中提及堿或有堿化處理的標(biāo)簽，更不會有任何的糖粉。 　　天然可可粉的使用方法 　　天然可可粉有濃烈的巧克力味道，但是也比較苦澀。顏色方面比堿化可可要淡一些。 　　如果配方中沒有烘焙用天然可可粉或堿化可可粉，那就選用前者。作為巧克力的濃縮產(chǎn)品，可可粉常用于需要增加巧克力濃郁味道的配方中，但是它并沒有脂肪、糖類或其他常規(guī)巧克力中含有的成分。天然的可可粉非常適用在布朗尼、軟糖、蛋糕和曲奇的制作當(dāng)中

元素的很好來源，有助于防止貧血、虛弱、咳嗽，并且可以幫助血液中的血紅蛋白形成。奶酪中還含有鈉元素，這種元素在血液中起著至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用。另外，芝士中還包含維生素B12、鋅、磷和核黃素。 　　2. 可以增強骨骼、預(yù)防癌癥 　　芝士里面含有大量的鈣，一盎司的芝士就含有100-200毫克的鈣。鈣對人體健康來說至關(guān)重要，直接關(guān)系到骨骼的健康。身體內(nèi)吸收充足的鈣，才能有助于使骨骼變得更加的強壯，并且能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和其它骨骼問題的困擾。芝士可以通過提供鈣，來增加身體的骨密度。適量的攝入鈣元素，還有助于預(yù)防卵巢癌和乳腺癌。芝士中所含有的共軛亞油酸是對抗癌癥的一種關(guān)鍵成分。 　　3. 增加皮膚的光澤 　　每個人都想要健康的皮膚，而芝士就對于皮膚健康有著非常好的作用。蛋白質(zhì)是必需的營養(yǎng)素，它有助于支持健康的組織和細(xì)胞的形成。一些美容專家所提出的“美容排毒解決方案”中就指出，蛋白質(zhì)可以幫助你改善膚色。雖然你不想吃了大量的奶酪，因為飽和脂肪和鈉的含量，極少量的奶酪會提供一些蛋白質(zhì)，鼓勵你的皮膚細(xì)胞不斷再生，所以你的皮膚看起來健康和發(fā)光。 　　4. 有益于牙齒的健康 　　正如前面所說的，芝士中含有大量的鈣元素，而鈣可以幫助我們的牙齒更好的生長。鈣元素可以減緩病菌和唾液在口腔中形成，使得口腔和牙齒變得更加的健康。 　　5. 有益于增加體重 　　芝士是名副其實的高熱量食品，其中含有50%的脂肪。因此，如果你想要增加體重，那么可以經(jīng)常吃芝士，高熱量高脂肪會讓你更快地增重。但是，

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