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加盟總部地址:河南省洛陽市澗西區(qū)九都西路中弘中央廣場C座11層
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奶油奶酪的保存 ?、?奶油奶酪烘焙原料在空氣里,室溫下可保存2小時。 ?、?購入奶油奶酪必須馬上放入冰箱冷藏,在沒有打開原包裝的情況下,冷藏一般3-4周;冷凍-15℃下一般可以放2個月。 ?、?打開原包裝后,用錫箔紙再次包裹好,放入密封袋或密封盒,放在冰箱冷藏。冷藏1-2周;冷凍-15℃下一般也可以放2個月。 ?、?打開包裝后,我們建議您及時的分裝。 注意:如需長期保存,應(yīng)冷凍溫度控制在-18℃左右。 奶油奶酪的分裝 ?、?如需自行分裝大塊的奶油奶酪,您需要在盡量潔凈條件下進行,分裝過程中,注意不要用手直接觸碰奶酪,避免有烘焙留在奶酪表面。將奶酪切成小塊,用錫箔紙包好,放入有蓋密實的塑料盒,再收入冰箱冷藏,最多只能儲存1-2周。 注意:避免與有較重氣味的食物放一起;盡量不要將奶酪放置在冰箱門的儲藏架上,建議放在冰箱中間隔層的溫度較低較均衡處。 ?、?如需長期保存奶油奶酪,可重復(fù)烘焙步,將分裝后奶酪收入冰箱冷凍。冷凍后的奶油奶酪最多能保存2個月。 注意:冷凍后的奶酪質(zhì)地會變脆弱,失去一部分的口感和氣味,解凍后的奶酪比較適合做一些與烹飪相關(guān)的使用。 奶油奶酪的品鑒 ?、?正常的奶油奶酪聞起來和嘗起來都有輕微的酸味,表面有些濕潤,切下里面是比較緊密的塊狀質(zhì)地。如果發(fā)現(xiàn)奶油奶酪味道出現(xiàn)異常或表面有霉斑,應(yīng)直接整個丟棄。 ② 推薦一種軟化奶油奶酪的方法,將冷凍的奶酪拆開包裝(大約250g)后,放入微波爐容器中,在微波爐內(nèi)加熱30-45秒直到軟化,如果放多250g的奶油芝士,再多加熱15秒就可以了;還有一種方法,用保鮮膜包裹芝士,在室溫中大概放置1小時。 ③ 網(wǎng)購奶酪有稍微的軟化是正常的,并不影響使用,收貨后盡快按上述方法操作即可。 三、淡奶油
薩芭雍會給品嘗它的人帶來了一種包含了特濃意大利烘焙原料店加盟的苦、甜酒的醇、蛋與糖的潤、巧克力的香濃、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽以及手指餅干的綿密等復(fù)雜而美味的口感。加上薩芭雍濃稠柔細(xì)的蛋糊,覆蓋在應(yīng)季水果之上,然后在微微烘烤之后散發(fā)出的焦香。 薩芭雍
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