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日式三明治 　　日式三明治包裝術(shù) 　　包裝日式三明治的做法與長棍麵包三明治同，但裝飾可求變化，不妨以棉繩取代緞帶，再別上自己的名牌，如此一來不僅視覺賞心悅目，野餐時(shí)也不會因人們來來去去而遭他人誤食。這個(gè)包裝方式不難，所花時(shí)間也不長！如果想更追求時(shí)效，三明治不用自己動手做，直接買現(xiàn)成的也行，因?yàn)榻?jīng)過細(xì)心包裝后，拿出去還是會讓人以為是你精心料理的美食。 三明治包裝術(shù) 　　日式三明治步驟1 三明治包裝術(shù) 　　日式三明治步驟2 三明治包裝術(shù) 　　長棍麵包三明治 　　長棍麵包三明治包裝術(shù) 　　以長棍麵包製作三明治時(shí)，可將麵包切成所需長度后再剖成二半即可。包裝時(shí)，將食物烹調(diào)專用紙裁成長棍麵包一半的長度后，纏繞麵包即可)，一定要緊，然后在封口處以紙膠帶黏合，才不致讓配菜有空間四處移動。最后綁個(gè)美美蝴蝶結(jié)，感覺拿來送禮也很大方。（注：也可將食物烹調(diào)專用紙裁成可以完全包覆麵包的大小，這會是另一種風(fēng)格。） 三明治包裝術(shù) 　　長棍麵包三明治包裝術(shù)步驟1

　　使曲奇保持松軟的小秘笈 　　小編要介紹的方法很簡單，就是把曲奇放入一個(gè)保鮮盒里，再在盒里放一片白面包片，蓋上蓋子，過二三天面包片干了再換一片面包，始終有一片新鮮的面包片放在曲奇中間，并密封好，就能保持曲奇松軟的口感。 　黃油的打發(fā)要比蛋白、奶油的打發(fā)容易得多哦。 　　黃油的溶點(diǎn)大約在30℃左右，視制作時(shí)的不同需求，則有軟化黃油或?qū)ⅫS油完全溶化兩種不同的處理方法。如面糊類蛋糕就必須借由黃油拌入空氣來軟化蛋糕的口感以及膨脹蛋糕的體積；而在制作餡料時(shí)，則大部分都要將黃油溶化，再加入材料中拌勻。那么我們打發(fā)用的黃油則不需要太軟，在正常室溫放置至用手按壓可以出現(xiàn)凹陷的程度就可以了。 　　用電動打蛋器將黃油打發(fā)至體積膨大顏色泛白，再將糖粉與鹽都加入黃油中，繼續(xù)以打蛋器拌勻至糖粉完全融化，面糊質(zhì)地光滑。如果需要打發(fā)的黃油較少，可以用手動打蛋器攪拌。 　　完成后的面糊應(yīng)成光滑細(xì)致狀，顏色呈淡黃，以打蛋器將之舉起黃油面糊不會滴落的程度，就算完成了，這一款的面糊最常應(yīng)用于重奶油蛋糕的制作上，加入不同的香料與餡料調(diào)配即變成不同口味的膨松蛋糕。 　核桃，落葉喬木，原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。 　　核桃的營養(yǎng)價(jià)值 　　1.美容養(yǎng)顏 　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年膚衰老更宜常吃。 　　核桃還能抗衰老 　　核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。 　　2.保護(hù)心臟 　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。 　　3.治療失眠 　　經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。 　　核桃的食用禁忌

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