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　　帕爾瑪干酪的皮有個(gè)印刷的郵票設(shè)計(jì)圖案。它可能代表者得到檢查員對(duì)其品質(zhì)的確認(rèn)。印記和品牌并不會(huì)改變一干酪皮質(zhì)地。如果你喜歡，它仍然是可食用的。用食品級(jí)染料印刷在干酪皮是慣常的做法，例如卡伯特切達(dá)奶酪。不過(guò)印刷部分通常被人切掉，盡管染料對(duì)人類無(wú)害。 　　"Schimmelk?se and Schmierk?se" 　　有些奶酪的特殊香氣和口味是從青霉素和烘焙那里得到的。布里干酪、卡芒貝爾干酪和巴伐利亞藍(lán)紋乳酪就是通過(guò)撒播霉菌液體并讓它的慢慢成熟，從而得到白色的干酪和新鮮、蘑菇等氣味。這些奶酪皮通?？墒秤谩? 　　其他奶酪成熟期間被接種特殊的烘焙來(lái)生成一個(gè)斑點(diǎn)干酪皮。紅色的斑點(diǎn)(枯草芽孢)通常在明斯特奶酪、羅馬杜爾奶酪和林堡干酪上可見(jiàn)。所有這些奶酪的皮都可以食用。 　　二次涂層 　　瑞士干酪或豪達(dá)奶酪等硬質(zhì)和半硬質(zhì)奶酪在成熟的時(shí)候，有時(shí)外皮會(huì)涂上石蠟、亞麻籽油、裹布或塑料。這樣能保護(hù)奶酪被運(yùn)輸?shù)劫u場(chǎng)路途中的安全。二次涂層是不能吃的，應(yīng)該刮除掉。 　　游霉素警告

　　生日蛋糕是孩子們生日派對(duì)上最激動(dòng)人心的一部分。遵循以上這些建議，保證你能準(zhǔn)備一個(gè)符合孩子們心意的生日蛋糕！ 　漢堡的真正意義在于里面的肉。但是，要是你只停留在一起野餐帶那些成堆的冷凍餡餅的話，那么學(xué)習(xí)如何搞定漢堡不是選修課，而是必修課了。這里有13種方法幫助你的漢堡變成一流漢堡。 　　1. 超越蛋黃醬。自制自己的“秘密武器”(又名俄羅斯醬)，在蛋黃醬里加入像龍蒿的草本植物。也可以在蛋黃醬里混入味道濃烈的調(diào)料，如是拉差辣椒醬、哈里薩辣醬、櫻桃胡椒調(diào)味料或塔巴斯克辣椒醬，為的是給蛋黃醬添加辣勁?；蛱砑右稽c(diǎn)點(diǎn)醬油帶出漢堡的鮮味。 　　2. 其他的沙拉調(diào)味料。將瓶裝沙拉醬留在冰箱里吧。一個(gè)差勁的漢堡需要一些自制調(diào)味?？梢灾谱黪r甜濃烈的沙拉醬或精制藍(lán)奶酪醬。 　　3. 燒烤醬。厭倦了番茄醬，漢堡需要更多的香味?那么試試在漢堡里涂抹上燒烤醬吧。 　　4. 烤干酪辣味玉米片。試試放些洋蔥做的辣調(diào)味汁、芝士醬，甚至放薯片到你的漢堡里吧，保證一吃就把你從睡夢(mèng)中拉回來(lái)。 　　5. 辣椒。上面的方法不管用?那么直接在漢堡肉上放幾根辣椒吧。 　　6. 智利調(diào)味品。作為辣味醬料來(lái)說(shuō)，這個(gè)調(diào)料比辣味蛋黃醬復(fù)雜得多，制作烘烤用的智利調(diào)味醬，味道就像添加了蒜的哈里薩辣醬。 　　7. 三明治制法。是的，就是套用三明治的制作方法。不妨試試在你的漢堡中添加腌胡蘿卜、白蘿卜、香菜、辣椒和蛋黃醬。 　　8. 制作培根、生菜和番茄三明治。這需要解釋嗎? 　　9. 卷心菜沙拉。脆脆的沙拉頂料不僅僅是熱狗才有。奶油式或亞洲做法都好吃。 　　10. 煙熏奶酪。沒(méi)有烘烤過(guò)的材料就是差勁的漢堡?沒(méi)有問(wèn)題。就用鍋煎漢堡，再配上英國(guó)產(chǎn)的煙熏肉或切達(dá)干酪。 　　11. 酸奶醬(沙司)。牛肉漢堡是美味，但如果你有地中海情結(jié)，那么一個(gè)充滿香草濃酸奶醬羊肉漢堡是個(gè)不錯(cuò)的主意。 　　12. 泡菜。把酸辣的韓國(guó)泡菜也用上，保證有不一般的漢堡風(fēng)味哦。 　　13. 腌制食材?；蛟S你不喜歡腌制食品，但無(wú)聊的漢堡確實(shí)是展示自制的腌制食品的一個(gè)“好舞臺(tái)”。 　泡芙文化P

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