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　　番荔枝不僅是美味的水果，而且還是皮膚的補(bǔ)水劑。因?yàn)樗芯S生素C、維生素A、維生素B、抗氧化成分，有助于常?；盍∧w。 　　20. 治療皮膚感染的良藥 　　番荔枝膏有助于治療皮膚潰瘍、膿腫和暗瘡。番荔枝含有的維生素C能夠烘焙傷口，形成軟骨組織、肌腱組織以及韌帶組織。長(zhǎng)期喝番荔枝果汁能促進(jìn)皮膚層的新細(xì)胞生長(zhǎng)。它還能治療皮膚磨損和傷口?；加衅つw炎癥的人可以在皮膚上涂抹番荔枝樹(shù)的乳汁。 　　21. 延遲皮膚老化，恢復(fù)肌膚彈性 　　長(zhǎng)期食用番荔枝可以促進(jìn)膠原蛋白的形成，減少皺紋。它還能增加骨膠原沉淀，從而恢復(fù)皮膚的彈性。它也促進(jìn)了皮膚細(xì)胞的水合作用。維生素C有效抵抗人體的游離基，從而為人體提供一個(gè)健康、無(wú)暇的皮膚。它使人體的皮膚細(xì)胞保持健康的狀態(tài)。抗氧化劑抵消了游離基，促進(jìn)肌膚重生。番荔枝還能延緩老人斑等老化現(xiàn)象。抗氧化劑能抵抗太陽(yáng)直射光線，防止曬傷肌膚。番荔枝有助于重組皮膚細(xì)胞，讓皮膚持久青春。 　　22. 防止皮膚癌 　　番荔枝含有的多聚乙酰復(fù)合物有助于根治癌前期病變皮膚，從而預(yù)防皮膚癌。 　　23. 減少色素沉淀

　　答：鮮奶油先加入一些細(xì)砂糖，打到五分發(fā)，再將果醬加入繼續(xù)打發(fā)。 　　8、問(wèn)：用中筋面粉或用低筋面粉的差別在哪里呢？用中筋面粉制作的話，蛋糕是不是吃起來(lái)比 較不綿細(xì)？ 　　答：中筋面粉和低筋面粉的差異是在其中目的蛋白質(zhì)含量，中筋面粉的蛋白質(zhì)含量較低筋面粉高，蛋白質(zhì)含量高，它的筋性就越強(qiáng)。攪拌的時(shí)候不能太久，攪拌過(guò)久也容易出筋，造成組織不夠松軟綿密。只要攪拌混合過(guò)程不會(huì)太久，用中筋面粉或低筋面粉來(lái)做蛋糕就不會(huì)差別太大。希望口感松軟烘焙還是用低筋面粉。 　　9、問(wèn)：為什么蛋糕面糊要先挖一大匙蛋白霜到面糊中混合，而不是直接倒入混合？ 　　答：因?yàn)槊婧臐獬矶缺鹊鞍姿撸扔靡恍┑鞍姿♂屢幌旅婧?，再與其他蛋白霜混合，這樣才會(huì)好操作也混合的更均勻。 　　10、問(wèn)：為什么蛋糕配方中會(huì)加一些玉米粉？

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