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　　壓縮性的問題：為什么干性測量本質上是不準確的 　　美國的干重測量 　　按重量測量：想做就做。 　　盎司和液體盎司：他們不是相同的! 　　為什么按重量測量? 　　如何按重量測量? 　　按體積測量 　　體積是物體所占用多少空間的測量方法，它對大多數(shù)美國烘焙食譜是測量的標準形式(是否這是烘焙的測量方式則完全是另外一個問題了)。你會發(fā)現(xiàn)，加侖、夸脫、品脫、杯子、湯匙、茶匙、液體盎司是最常見的單位體積。 　　測量的基本工具 　　讓我們一件事歸一件事。一個烘焙原料店加盟杯不同于一個量杯。一個茶杯不是一個量杯。一個杯子不是一個量杯。 　　如果你烹飪是靠體積測量，則需要一套精確的干燥的量杯，幾個不同大小的液體量杯(兩杯測量和四杯測量是一個不錯的組合。還

蜂蜜，大家都知道是很有益處的食品。它是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。經(jīng)常聽說女人要多喝蜂蜜水，究竟女人常喝蜂蜜水的作用與功效是什么呢？小編接下來將為大家詳細介紹。其實蜂蜜的作用有很多的，不過大多數(shù)的人只認為蜂蜜具有美容養(yǎng)顏的功效，其實蜂蜜遠遠不止這點功效與作用！ 蜂蜜的8種神奇功效 　　蜂蜜是最古來的一種天然甜味劑，它的益處比你想象中的還要多。食用蜂蜜能令皮膚光滑細嫩，可以幫助烘焙，還可以幫助你從宿醉里清醒過來。最難得的是，蜂蜜那天生的口感和味道真是難以置信地好?，F(xiàn)在就讓小編帶大家進一步了解蜂蜜的神奇功效吧。 　　1. 改善你的精神面貌 　　如果你想用天然的途徑來提神，嘗試在你的飲食計劃中添加蜂蜜，并且確保你減少烘焙原料店加盟的消耗量。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況?？梢?，食用蜂蜜是獲得更多能量的更有效和自然的方式。所以不妨在你的烤面包涂抹一點蜂蜜或在你的茶和水中添幾勺蜂蜜。運動訓練之前也喝一些蜂蜜，尤其是一個比較好體能的訓練。 　　2. 烘焙喉嚨痛

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