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　　烤面包爐必須在切斷電源并已冷卻的情況下進(jìn)行清潔。切不要把烤爐浸到水里，不要用粗糙的研磨劑、鋼絲絨，也不要用商業(yè)烤箱清潔劑清潔烤面包爐。 　很多人都在使用面包機(jī)，但是卻很少人知道面包機(jī)的一些歷史，比如是誰(shuí)發(fā)明了烘焙臺(tái)面包機(jī)呢，也很少人會(huì)想這個(gè)問(wèn)題。當(dāng)然這個(gè)也很正常，因?yàn)槠綍r(shí)大家也都比較忙沒(méi)時(shí)間想這些東西，這些只是閑暇時(shí)間無(wú)聊的時(shí)候可以想想了解了解，在還沒(méi)有面包機(jī)的時(shí)候人們是怎么做面包的呢?在面包機(jī)還沒(méi)有誕生的時(shí)候大家做面包的工藝其實(shí)就是純手工的，制作面包的時(shí)候就只能先用水和面粉還有其它的配料混合成面團(tuán)。 　　其實(shí)真正發(fā)明了世界上的烘焙臺(tái)面包機(jī)的應(yīng)該是在十九世紀(jì)的下半葉，那時(shí)候有一個(gè)叫李約瑟的人，他是非裔美國(guó)人。世界上烘焙臺(tái)商用面包機(jī)的錐形就是他發(fā)明的。但是當(dāng)時(shí)他發(fā)明的面包機(jī)并沒(méi)有那么先進(jìn)，只能簡(jiǎn)單的揉面和和面工作。在十九世紀(jì)末二十世紀(jì)初的時(shí)候，在李約瑟和各個(gè)制造面包機(jī)的廠商的共同努力下，在他的基礎(chǔ)上進(jìn)行了不斷的升級(jí)研究和完善，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間不斷的研究和努力，他們最后終于研制出了能自動(dòng)完整做出面包的面包機(jī)。這也標(biāo)志著真正能自動(dòng)制作面包的面包機(jī)由此誕生了。 　　當(dāng)時(shí)由于面包機(jī)的技術(shù)沒(méi)有那么發(fā)達(dá)，不管是在體積上和技術(shù)上都很不成熟，當(dāng)時(shí)的面包機(jī)體積非常龐大，暫用的地方也比較大，價(jià)格也比較昂貴，所以在當(dāng)時(shí)面包機(jī)是沒(méi)有被廣大用戶(hù)所接受和普及。但是放眼現(xiàn)在面包機(jī)已經(jīng)成為了一種流行趨勢(shì)，大家開(kāi)始慢慢喜歡上這種時(shí)尚的東西，已經(jīng)可以說(shuō)是廚房必不可少的一樣家用電器了。 　　大約在1986年的時(shí)候，那時(shí)候的大規(guī)模集成電路得到了廣泛的應(yīng)用并且成本有了很大的降低，一些廠商開(kāi)始對(duì)這個(gè)新鮮的玩意產(chǎn)生了興趣，也開(kāi)展了一些展銷(xiāo)會(huì)，但是對(duì)于這種新鮮的產(chǎn)品，很多人都很感興趣，但是沒(méi)有人敢做烘焙個(gè)吃螃蟹的人，不敢買(mǎi)下。后來(lái)隨著科技的進(jìn)步，面包機(jī)的體積已經(jīng)慢慢變得越來(lái)越小，外觀也開(kāi)始變得比較時(shí)尚，功能也越來(lái)越多。人們的生活水平和經(jīng)濟(jì)條件也在不斷提升，就這樣面包機(jī)就開(kāi)始慢慢讓人們接受了并且開(kāi)始在家庭中普及。當(dāng)時(shí)的面包機(jī)銷(xiāo)量最大的應(yīng)該是美國(guó)和英國(guó)，直到今天這兩個(gè)國(guó)家依然是面包機(jī)需求量最大的國(guó)家。

　　紙杯蛋糕是現(xiàn)在大熱的甜品之一，嬌小可愛(ài)的造型加上完美的裝飾，這樣的美味根本讓人無(wú)法抵擋住它的誘惑。紙杯蛋糕與蛋糕的最大不同，就是蛋糕是用來(lái)分享的，而紙杯蛋糕是用來(lái)獨(dú)享的。你不用擔(dān)心要與人分享這種美味，可以靜靜地享受它的香甜和松軟。但是，如果你想要控制脂肪、糖在飲食中的攝入，那么就不能過(guò)量地食用紙杯蛋糕?；蛘撸阋部梢杂靡恍└咏】档脑牧蟻?lái)烘焙紙杯蛋糕，這樣你就可以在享受甜品的時(shí)候，不再有負(fù)罪感。 　　甜味劑 　　最簡(jiǎn)單的方法來(lái)減少紙杯蛋糕的熱量和糖分，就是用天然的或者更健康的甜味劑來(lái)替代烘焙配方中的白糖。如果你對(duì)玉米淀粉沒(méi)有過(guò)敏的現(xiàn)象，那么建議使用甜葉菊。這是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑。作為一種天然低熱量的甜味劑，甜菊糖的甜度為蔗糖的150-30倍，但熱量只有蔗糖的三百分之一，所以也是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑。或者，可以用木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等來(lái)代替白糖，因?yàn)樗鼈兊奶鸲嚷缘陀诎滋恰Ｋ鼈兡芰康?、血糖，不?huì)引起齲齒、不升高血糖，屬于健康甜味劑。但每天的食用量別超過(guò)20克，因?yàn)樗鼈儠?huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，過(guò)量食用能引起輕度腹瀉。 　　全麥面粉

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