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　　生日蛋糕是裝飾孩子生日聚會的主角。無論他/她是一個男孩或女孩，假定情境是他或她的生日聚會，生日蛋糕無疑是孩子們最期待的。為了令你的孩子對你準備的生日蛋糕最難忘，那么要確保蛋糕是適合孩子的喜好和適合聚會的主題，最重要的是，絕對要美味! 　　當你計劃制作如此重要的生日蛋糕前，這里有一些事項要記住： 　　1. 誰來做蛋糕?選擇一個正確的孩子生日蛋糕是一種挑戰(zhàn)。為了更方便，先決定誰來做蛋糕。你想要一個自制的蛋糕還是商店買的蛋糕?如果選擇在家自己制作蛋糕，那么可以根據(jù)心中所想來制作她，哪怕在派對開始前的最后一分鐘都可以改變它。如果選擇購買蛋糕，那么你要提前準備購買計劃。你需要確切地知道你想要的是什么，這樣你就可以傳達這些要求給面包店。如果你沒有時間去制作蛋糕，或如果你打算添加一些精致的裝飾到到孩子的生日蛋糕，那么在外購買蛋糕是一個很好的選擇。 　　2. 你想要什么口味?一旦你決定親自做生日蛋糕或購買它，那么要考慮好選擇什么口味的蛋糕?？偟膩碚f，孩子們要求很簡單，所以選擇簡單口味的蛋糕是烘焙的。巧克力口味的蛋糕和香草口味的蛋糕是最受歡迎的。而糖霜，巧克力和香草口味也是最受歡迎的。然而記住，想讓你的生日蛋糕獨特或更適合一個特定的孩子生日聚會的主題的話，可以在香草味的糖霜添加食用色素。 　　3. 需要什么類型的蛋糕裝飾?生日蛋糕上的裝飾對孩子很重要，因為它們是在聚會上每個人都能看到的東西。這可以是一個艱巨的任務(wù)，但確定生日派對主題后，再去選擇一個與主題相匹配的生日蛋糕就變得更容易和簡單了。如果是男孩，像海盜、爬行動物或汽車的生日蛋糕主題是不錯的選擇。如果是女孩的生日蛋糕，那么蛋糕主題可以是公主、芭蕾舞或動物。這些蛋糕再添加上與贊美有關(guān)裝飾，那么就能升華主題，令孩子對蛋糕更加難以忘懷。一個有凝聚力的派對主題和蛋糕主題能令你孩子的生日派對和蛋糕更加特殊和獨特。

6、SP 乳化劑 又叫蛋糕油，透明的粘稠物體。用來增加海綿蛋糕的泡沫安定性，使蛋糕質(zhì)地綿密。只有在專業(yè)烘培店或者掏寶網(wǎng)站上才有售。

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