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油等添加油的花生醬，這些都是反式脂肪酸的來源。反式脂肪酸是用來延長加工食品的保質(zhì)期，但是與心臟病有著緊密的關(guān)聯(lián)，所以專家建議要盡量避免食用含有凡事脂肪的食品。在購買的時候，烘焙選擇只含有花生和鹽兩種成分的花生醬，不要購買添加成分較多的花生醬。一些人在購買的時候，可能花生醬的油與醬分離而選擇放棄購買。事實上，天然的花生醬在室溫下會出現(xiàn)油析出的現(xiàn)象，但是只要使用前進行攪拌就可以了。最后，還要盡量避免購買脂肪含量低的花生醬，因為很可能為了達到降低脂肪但又不影響味道和質(zhì)地的目的，制作過程中會添加一些其它的添加劑。 作為一名烘焙初學(xué)者，你可能覺得烘焙是一項很艱巨的任務(wù)。事實上，有的人將烘焙當(dāng)做是一種業(yè)余興趣，十分的享受烘焙過程所帶來的成就感和樂趣。而有的人將烘焙當(dāng)做一項事業(yè)，并且還賺到了很多錢。無論你是專業(yè)的烘焙師，還是初學(xué)的業(yè)余烘焙愛好者，學(xué)習(xí)烘焙的技能都是一件必不可少的事情。只有不斷地進行練習(xí)，才能將烘焙食品做到完美。在烘焙中，不同的烘焙工具和設(shè)備都是必不可少的。如果你想要烘焙一盤曲奇餅，或者一個自制的蘋果餡餅，那么到底需要準(zhǔn)備哪些烘焙工具和設(shè)備呢? 　　我們通過研究一些烘焙書籍，以及閱讀烘焙相關(guān)的知識，能夠了解到一些烘焙基本的工具和設(shè)備。對于一位烘焙初學(xué)者來說，前期的投資并不需要花費太多，你也沒必要一次性購入一些不需要的設(shè)備。事實上，很多工具很可能在你的廚房中能夠找到。為了能夠更好地掌握烘焙的技巧，熟知烘焙中必備的工具也是一堂“必修課”。下面，就讓我們一起來了解下烘焙中必備的一些工具吧! 　　1. 烤箱溫度計 　　烤箱溫度計是用來查看烤箱溫度的一種溫度計。烤箱使用一段時間以后，很可能溫度會出現(xiàn)偏差。溫度的偏差可能導(dǎo)致烤箱在烘焙的時候達不到配方中所要求的溫度，在所需的時間內(nèi)食品很可

　　那蛋糕有什么的送禮文化？比如芝士蛋糕代表的就是“甜蜜的愛情”，因為芝士蛋糕很甜，也讓人吃了感覺很甜蜜，同時也是一種幸福的感覺，特別是在我們?nèi)松忻恳粋€重要的時刻，生日、戀愛和婚禮，這些都需要和身邊的親朋好友共同分享，成為我們難忘的回憶。而“脆脆”蛋糕也意味著有“脆”（趣）的人生，這是大家有“脆”的時刻，是一種專門為生日設(shè)計的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的，配上軟滑慕思，發(fā)不同脆味。 　　生日蛋糕有很多種所表達的含義也是不同，但都有個共同點希望帶給大家一種歡樂。這些的送禮文化只是其中一小部分，還有更多的需要我們慢慢去了解，并給他人帶來一份快樂的蛋糕。還有一點在生日時候送的生日禮物烘焙就是根據(jù)主人公的喜好而選擇，這樣送出的禮物才是比較有意義，也比較得到他人的贊賞。 對于烘焙新手而言，蛋糕脫模常常是一個難題，原本烤得漂漂亮亮的蛋糕，卻沒辦法完美地從烤盤上取下來，確實是一個讓人郁悶的事情。不同的蛋糕所適合的模具、烤盤都有所不同，但是只要巧妙利用手邊的烘焙工具，把烘烤好的蛋糕完美無缺地從模具上取下來不再是遙不可及的事情了。

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