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　　 換個(gè)角度，我們從飲食文化方面入手。歐洲人吃什么長(zhǎng)大的？土豆?番茄？面粉？反正不是米飯，米飯中含有大量淀粉，淀粉里是有糖的，這個(gè)我們初中都學(xué)過，會(huì)變藍(lán)是吧，變藍(lán)。所以我們不缺糖，不吃糖可以吃米飯，歐洲人必須多吃糖，記得以前一法國(guó)朋友一天喝7,8杯烘焙原料店加盟，次次倒一整包糖，我就在想他怎么還沒糖尿病，現(xiàn)在過了好多年了，人家還好好的。所以甜一點(diǎn)挺好的，有營(yíng)養(yǎng)啊，反正吃得慣，越甜越好。 　　而怎么吃馬卡龍也是很有講究的，當(dāng)餅干吃肯定不行，特別是在我們無法接受其高甜度的情況下，烘焙是搭配較苦的烘焙原料店加盟或是花茶來食用。我了解到一部分人吃馬卡龍純粹是因?yàn)榇和砩蟿⒅t和董卿的表演，趕個(gè)潮流，卻不知道如何去品嘗它，這是很可惜的一件事。1顆馬卡龍我們可以將它分為4-6口去吃，過程中輔以花茶，烘焙原料店加盟等清淡且解膩的飲品，以保證馬卡龍口感的完整性，而不至于吃完一次就發(fā)誓再也不吃這玩意兒了。

　　2、操作步驟 　　1).用食用油直接從面包桶轉(zhuǎn)軸上倒入，油鋪滿面包桶底就可以了（既是做面包需要的，又可以潤(rùn)滑轉(zhuǎn)軸）。 　　2).依次加入水、雞蛋、牛奶。注意，冬天要用溫水（不燙手指為宜，25-28℃左右） 　　3).加入預(yù)拌粉，盡量讓粉料覆蓋整個(gè)水面，用手指在預(yù)拌粉上按出一小窩，不要讓水進(jìn)入窩內(nèi)，將酵母倒入小窩內(nèi)(若面包體積過大，可適當(dāng)?shù)臏p少酵母的用量)。 　　3. 選擇甜面包機(jī)的對(duì)應(yīng)程序，重量，顏色，重量，面包機(jī)開始工作。 　　5.做出來的面包烘焙及時(shí)倒出，避免長(zhǎng)期在面包機(jī)里面因?yàn)槌掷m(xù)保溫而烤過和避免面包塌陷影響外觀。若想使面包上色較淡可在面包機(jī)上顯示的時(shí)間還剩10-15分鐘左右的時(shí)候，提前關(guān)閉設(shè)備取出面包。 　　提示： 　　1、若選擇預(yù)約功能，夏季環(huán)境溫度較高，用長(zhǎng)時(shí)間的預(yù)約功能制作面包不宜加雞蛋和牛奶，以免變質(zhì)。可將雞蛋和牛奶換成等量的水并適量添加奶粉。 　　2、注意做的過程中不要隨意打開，要不會(huì)影響發(fā)酵的效果。 　　3、若做果料面包須在面團(tuán)攪拌成團(tuán)后(10min左右)，可根據(jù)自己的喜好加入紅豆或葡萄干等 玩烘焙是一件甜蜜又憂傷的事情，當(dāng)一整塊的黃油與蛋清攪打在一起，你知道它們將會(huì)碰撞出非常完美誘人的出品，但是，高熱量的卡路里卻逃不掉了!想烘焙無壓力，就要找到低脂又方便的替代品！ 黃油替代品：牛油果或香蕉

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