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　很多朋友都懂得，要做出好吃美味的各種比薩，對于比薩面團的掌握才是相當重要的，只要是比薩面團的一些質量提上去了，那么您還擔心比薩會不美味嗎？然而很多朋友都不懂得比薩面團的一些配方到底是什么。以下我們就為您解讀一下比薩面團配方，希望對您有所幫助。 　　比薩面團配方可是有很多的東西的，當中包含低筋面粉與高筋面粉，當然還有好吃爽口的黃油，質量優(yōu)異的奶粉，當然酵母和食用水是必不可缺的。而很多的時候比薩的味道會變得不同也是與這樣制作比薩的一些原料有著極為密切的關系。那么我們到底要如何來制作呢？ 　　烘焙步：要把上面說到的比薩面團的全部的材料都要混合在一塊，在揉捏到一起的過程當中，要讓它發(fā)酵到以前的兩倍的大小。 　　第二步：把已經發(fā)酵好的一些面團用力的擠壓，讓它面團內部的氣體全部的排出去，你還能夠用小針在它的上面扎上幾個小小的眼兒也是可以的。 　　第三步：還能夠將事先準備到位的工具全部的拿出來，把上面做好的一些面團在相應工具的使用者的手中，搟出來和你所準備的披薩盤達到一樣大小的一些小面團。 　　第四步：在準備到位的比薩盤上面來刷油，油不少不多必須要刷滿一層，為了避免在烤的進程當中出現膨脹的狀況，所以不但要將面團的兩個邊緣壓的更厚一些，中間部位就要壓的更薄一點了，在披薩餅的中間部位還可以用小針來叉一些細小的眼的。 　　第五步：要在室溫狀況之下將它發(fā)酵到二十多分鐘的樣子，然后給它刷一層非常美味的比薩醬就完成了。 　　按照以上所說的，大家就制作出了一個相當好吃的比薩面團了，當然假如你想在比薩面團內部揉入的你喜愛的吃的諸如巧克力粉之類的東西還是允許的。然而你一定要記住，一種食品尤其是披薩，它的原材料一定要充足，不能缺少任何的一樣，要比它的口味就不會如此的好吃了，同時酵母的運用占據著非常重要的作用，也一定是不可或缺的。 　　一個口感好的比薩不能少的就是一個烘焙的比薩面團配方。請朋友們多嘗試若干次，由于做比薩的確是在逐漸的熟悉的過程當中來完成的。 　世界各國的圣誕大餐并不一樣，這也體現了各國不同的節(jié)日文化與飲食文化。而在這其中，火雞是必有的。在西方人看來，沒有烤火雞的晚餐算不上是圣誕晚餐。滿桌的美酒佳肴，色澤金黃的火雞，用紅酒腌制的蘋果，各種巧克力蛋糕和甜點一應俱全，人們舉杯互道祝福，這就是西方國家最典型的圣誕家宴了。各國的圣誕節(jié)大餐有什么特色呢？ 　　美國

　　仔細按照配方的步驟，而不是你的常識和經驗。因為現在的面包制作技術以及面包配方越來越創(chuàng)新。按照不斷更新的配方步驟制作面包，你將會收到更好的效果。同時，你也要不斷更新和收集有用的配方。有一點需要說明的是，由于面粉的濕潤程度不同，在制作面包的過程中難免出現微小的變化。 　　6. 盡量選擇一些蓬松蛋糕的烘焙配方 　　烘焙配方對制作出來的蛋糕和松餅是否蓬松、可口有著至關重要的作用。這里為你推薦一些美味可口的蛋糕和松餅的烘焙配方，希望你能制作出美味、可口、松軟的蛋糕和松餅。 　　蛋糕：香草奶油蛋糕；櫻桃巧克力蛋糕；朗姆達芙蛋糕；經典香草奶油蛋糕；巧克力軟心奶油蛋糕。 　　松餅：巧克力冰淇淋南瓜餅；香橙酸莓瑪芬；蘿卜蛋糕瑪芬；藍莓糖霜松餅。 隨著人們的生活節(jié)奏逐漸加快，并非所有人愿意從零開始完完整整地制作一個蛋糕。因此，很多烘焙人士開始使用蛋糕粉（Cake Mixes）。蛋糕粉為人們制作蛋糕的過程中提供便利，為什么不善于利用它呢?而制作蛋糕的關鍵不在于你是否使用蛋糕粉，而是你如何使用蛋糕粉。以下是關于蛋糕粉的使用小貼士。 　　1. 如果你要制作蓬松的蛋糕，可往蛋糕粉里面加入1湯匙調和蛋烘焙原料。 　　2. 如果蛋糕粉的使用說明沒有烘焙加水，可以加入其它飲品來增加蛋糕的風味。比如，你可在蛋糕粉里加入牛奶并充分攪拌。這樣制作出來的蛋糕具有更香的奶味，營養(yǎng)價值更高。或者，在制作檸檬味蛋糕時，你可以在蛋糕粉里拌入檸檬蘇打水，從而增添蛋糕的檸檬風味。同理，往蛋糕粉里拌入橙汁就能制作香橙蛋糕。只要你想要什么口味的蛋糕，你就可以在蛋糕粉里加入相應的飲料。另外，你也可以在蛋糕粉里加入可可粉，形成巧克力蛋糕粉。 　　3. 如果想讓蛋糕的味道更香濃，建議你在蛋糕粉里加入冷卻融化的黃油，而不是植物油。 　　4. 用香精提高蛋糕的味道。往蛋糕粉里加入1茶匙香草香精或者其他調和香精并充分攪拌。加入香精的面糊不會太濕潤。如果蛋糕需要的香精成分太多，可以用果汁或者其他飲料來代替。 　　5. 如果你要用蛋糕粉制作磅蛋糕，你需要往蛋糕粉里加入約53克速溶布丁粉、4個雞蛋、1杯果汁飲料以及1/2杯融化黃油。 　　6. 如果你要加入切片水果

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