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余兩種牛奶中含有較多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，這個(gè)脂肪含量對(duì)那些身體肥胖和血脂較高的人來(lái)說(shuō).是個(gè)不利因素。然而，有些人又提出疑問(wèn)，說(shuō)脫脂牛奶除去脂肪的同時(shí)，會(huì)不會(huì)把牛奶中必要的基本的營(yíng)養(yǎng)也連帶除去呢？這樣的話，脫脂牛奶還能算健康的營(yíng)養(yǎng)飲品？然而，答案剛好相反，正因?yàn)槌ゲ焕闹?，才令人體更充分地吸收牛奶的精華。 脫脂牛奶真的利于健康嗎？ 　　許多喜歡牛奶的人都偏向于脫脂的牛奶，就是因?yàn)樗椭竞蜔崃?。然而，低脂是否意味著牛奶中的一些天然的健康的成分也隨著脂肪消失而消失呢？喝牛奶有許多原因，但是脫脂牛奶真的利于人體健康嗎？ 　　回答是Yes！是的，脫脂牛奶也稱為無(wú)脂肪牛奶。如果你想保持健康的生活方式，那么選擇脫脂牛奶作為你的日常乳制飲品是邏輯思維后得出的結(jié)果。這里讓我們?cè)倏拷撝Ｄ?，看看它有什么健康奧秘吧。 　　味道 　　不喜歡脫脂牛奶的人其原因首先是“不喜歡它的味道”。個(gè)人口味確實(shí)是很難轉(zhuǎn)變。造成脫脂牛奶與普通牛奶味道不同的原因是前者少了飽和脂肪酸。這往往令喜歡喝牛奶的人自問(wèn)一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題：“為了健康，我應(yīng)該降低或犧牲對(duì)味道的追求嗎？”我們其他先不說(shuō)，就看看美國(guó)心臟協(xié)會(huì)的忠告。該協(xié)會(huì)建議在日常膳食中要喝兩到三杯的脫脂牛奶。所以，你要記住，隨著不斷發(fā)育和長(zhǎng)大，口味將會(huì)慢慢轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。畢竟，是因?yàn)橹静攀谷Ｄ毯绕饋?lái)感覺“更好”。 　　飽和脂肪酸 　　脫脂牛奶為什么好，單獨(dú)從它的名字就知道了。長(zhǎng)期來(lái)講，低脂或無(wú)脂肪產(chǎn)品通常對(duì)人體健康更好。脫脂牛奶的工序中包括過(guò)濾牛奶里的所有脂肪，然后再添加回一些脂肪令成品味道好些、營(yíng)養(yǎng)全面些。除去牛奶中的脂肪主要是因?yàn)槿辗e月累的脂肪在人體內(nèi)積聚對(duì)健康有潛在的危害。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)局報(bào)道，全脂牛奶的乳脂含量為3.25%，而脫脂牛奶是0~0.5%。日常膳食中富含飽和脂肪酸能很容易令人患冠心病和膽固醇過(guò)高。 　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)棒因?yàn)殡s糧營(yíng)養(yǎng)、富含膳食纖維、低脂高飽腹感而日漸成為了消費(fèi)者的新寵。營(yíng)養(yǎng)棒能快速的補(bǔ)充能量，又能提供大量的營(yíng)養(yǎng)。但是，市面上所購(gòu)買的一些營(yíng)養(yǎng)棒(其中包括谷物棒、能量棒等)可能由于使用了人工甜味劑或食品添加劑而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。自制天然、健康的營(yíng)養(yǎng)棒也是非常簡(jiǎn)單的事情，下面就讓我們來(lái)看看有哪些適合用來(lái)制作營(yíng)養(yǎng)棒的原料吧！ 營(yíng)養(yǎng)棒1 　　營(yíng)養(yǎng)棒，是近些年來(lái)逐漸讓人熟悉的一種烘焙甜品，顧名思義，就是能補(bǔ)充能量的棒狀食品。能量棒和谷物棒都是標(biāo)榜著天然、營(yíng)養(yǎng)、富含膳食纖維的標(biāo)簽，因此受到越來(lái)越多注重健康的消費(fèi)者喜愛。營(yíng)養(yǎng)棒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以起到很好的充饑效果。無(wú)論是用作早餐，還是用來(lái)當(dāng)下午茶的點(diǎn)心，營(yíng)養(yǎng)棒都能在提供低脂美味的同時(shí)，讓你精力充沛地度過(guò)美好的一天。營(yíng)養(yǎng)棒起源于1985年，只有短短20多年的歷史，是一名馬拉松運(yùn)動(dòng)員的妻子——一名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家特別研制的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。營(yíng)養(yǎng)棒雖然起步晚，但發(fā)展神速，無(wú)論是科技含量還是銷售量都突飛猛進(jìn)。 　　但是，一般市面上所售賣的營(yíng)養(yǎng)棒的營(yíng)養(yǎng)卻并不是如標(biāo)簽所描述的那樣健康、營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)樗鼈兺ǔＪ怯米厣竺滋菨{、龍舌蘭糖漿、蔗糖糖漿甚至人工甜味劑所制作，所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就大大降低。但如果是選擇用精制白糖或者蜂蜜制作的營(yíng)養(yǎng)棒，口感上會(huì)略遜一些，而且有可能引起血糖水平的升高。所以，為了健康著想，低脂、營(yíng)養(yǎng)、美味的營(yíng)養(yǎng)棒烘焙是選擇一些全谷物或者植物種子原材料自己在家自制。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)棒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，制作原料的選擇至關(guān)重要。烘焙是不要添加任何食品添加劑和人工甜味劑，使用一些全谷物或者植物種子來(lái)制作營(yíng)養(yǎng)棒。這樣才能保證制作出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)棒天然、健康、美味。下面就來(lái)看看哪些原料適合用來(lái)制作營(yíng)養(yǎng)棒吧! 　　1. 富含膳食纖維的水果干

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