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　　紙杯蛋糕通常都會裝飾上紙襯，既好看又能防止蛋糕粘在烤盤上。蛋糕的紙襯有很多種，最常見的是一類由薄的油紙所做的紙襯，這種紙經(jīng)過專門的處理，不容易被水浸透，也不容易和蛋糕粘在一起。除此之外，還有金屬箔或者厚油紙制作的紙襯。這些紙襯上通常會有圖案或者各種色彩，你可以根據(jù)紙杯蛋糕的主題進行選擇。 　　9. 專業(yè)的裱花水平 　　坦白地說，味道是勝過一切外在的。但是，外觀和味道都能達到完美融合的話，小小的紙杯蛋糕就不僅僅是一種普通甜品，而是凝聚了制作者良苦用心的藝術(shù)品。一旦你確定好了紙杯蛋糕的烘焙配方，就可以開始準備用來裝飾紙杯蛋糕的糖霜了。糖霜的味道非常重要，烘焙與紙杯蛋糕相搭配，例如香草糖霜和巧克力蛋糕就是很完美的一種搭配。然后，選擇專業(yè)的裱花工具來進行裱花。如果想要用不同形狀的糖霜來制作各種圖案的話，就要借助各式各樣的裱花嘴。 　　10. 淋漿替代糖霜 　　淋漿可以用來帶她提糖霜，同樣可以創(chuàng)作出多樣的口感和造型。大多數(shù)的淋漿都是用水和糖粉所制作，分為透明、半透明或者彩色三種類型。在紙杯蛋糕上淋上一層光滑、含糖的涂層，然后點綴上一些帶有色彩的淋漿。淋漿冷卻后，紙杯蛋糕表面就會形成一層薄而堅硬的外殼，有助于保持蛋糕的濕潤和蓬松。另外，你也可以用小勺子用油顏色的淋漿在涂層上畫上圖案或者一些曲線形狀。淋漿的味道也可以多變，加入一些葡萄汁、牛奶、烘焙原料店加盟、檸檬、薄荷、綠茶或者其它你喜歡的口味。 女孩們無論身材有多標(biāo)準，不可否認的是，“烘焙”這個項目都是她們的終身堅持的事業(yè)。而對于那些吃貨的女孩就更不用多說了。然而，大部分的我們一談及烘焙就會想到不吃油膩、高脂和高蛋白的食物，其中一項就是面包君了。為什么她們總覺得面包與烘焙是宿敵呢？因為她們認為，面包富含淀粉和蛋白質(zhì)，甚至高糖分，而這些物質(zhì)到體內(nèi)會被轉(zhuǎn)化為糖，慢慢地積聚成脂肪。這樣的思維，對嗎？是的，這些都沒錯，但是未免以偏概全了。以上說的例子主要是指我們?nèi)粘３缘帽容^多的白面包，而面包的種類現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展有好幾種，例如亞麻仁籽面包、黑麥面包、燕麥面包，甚至是國外很流行的無麩質(zhì)面包等等，這些面包都與白面包的例子相反，吃它們不僅不會發(fā)胖，還幫助你“健康地”烘焙。食用人群范圍廣，不僅烘焙的人食用，還受那些有小麥敏感癥和想要吃得更健康的人群所青睞。這么多好處，烘焙的你為什么還要拒絕它？快來跟著小編漲知識，看看它們究竟是哪些種類的面包吧。

　　低聚木糖具有的四大獨特性使其在醫(yī)藥烘你歡心品、飲料、食品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。山東龍力生物科技股份有限公司是國內(nèi)最早實現(xiàn)低聚木糖工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)。2001年4月“玉米芯酶法制備低聚木糖工業(yè)化生產(chǎn)的研制與開發(fā)”項目通過國家科技成果鑒定。標(biāo)志著低聚木糖產(chǎn)品實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。公司目前也是低聚木糖市場占有率最高的生產(chǎn)企業(yè)。 　　2011年3月24日，山東龍力生物科技股份有限公司聯(lián)合中國食品添加劑和配料協(xié)會、石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司在上海光大會展中心光韻1號廳成功舉辦新資源食品應(yīng)用與發(fā)展高峰論壇。論壇期間，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、新資源食品開發(fā)及應(yīng)用研究專家齊聚一堂，共同探討新資源食品—低聚木糖的益菌益鈣功能；新資源食品的發(fā)展、應(yīng)用等。本次論壇的舉行對以低聚木糖為代表的新資源食品配料的發(fā)展起到推動作用。 　　隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，國民健康意識的提高，為我國新資源食品配料的發(fā)展帶來了難得機遇。加之以龍力生物為代表的卓越的新資源配料生產(chǎn)企業(yè)在研發(fā)、宣傳方面的投入不斷增大。低聚木糖在食品領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，使人們認識到健康、綠色的新資源食品配料對人體健康的重要性，低聚木糖以其獨特的功能成為了新資源食品配料的典范。 奶酪有許多種類，并不只是商店看到的一片片芝士而已。按硬度來分，奶酪有軟質(zhì)奶酪、半軟奶酪、半硬奶酪和硬奶酪之分。大家都知道，奶酪的制作過程看似簡單其實是一門講究科學(xué)的工藝，需要濕度、溫度和空氣質(zhì)量等的配合。一片奶酪成品都來之不易，那么懂得奶酪儲存的方法和知識就顯得非常重要。 儲藏奶酪的烘焙方法

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