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　隨著我們國家與其它國家的頻繁交流，飲食上面也不斷的在互相的學習，很多西方的特色食品在我們國家現(xiàn)在到處都可以看到，而且很多食品還在中國得到了改進，例如英國非常有名的一種傳統(tǒng)的美食布丁，布丁到底是什么東西，我們能不能做出布丁來呢？ 　　布丁是來自于英語pudding的音譯，布丁的原料非常簡單，就是采用了牛奶和雞蛋，面粉以及水果制作而成的，布丁有多種做法。 　　布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好。布丁也是果凍的一種。布丁是一種英國的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。 　　布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑)，采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T-95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水攪勻而成。本發(fā)明采用純天然原料，營養(yǎng)豐富、色、香、味俱全。 　　按白糖添加量15%計算，每—個15克重的布丁在體內(nèi)產(chǎn)生的熱能為8.93千卡，而普通成年人每日熱能供給量約為2500千卡，因此布丁在體內(nèi)產(chǎn)生熱能所占比例極低。 　　飲食文化的交流讓我們更加能夠接觸到外國的美味佳肴，布丁作為一種英國的傳統(tǒng)a食品在我們中國現(xiàn)在是家喻戶曉，大家也可以自己在家中做出布丁來，而且我們還可以在原有的布丁基礎上大膽的創(chuàng)新，制作出不同口味的布丁。 紙杯蛋糕英文稱為cupcake，因為形狀像個小紙杯而得名。紙杯蛋糕的大小合適，造型可愛而且口味可以多變，所以今年來逐漸成為新的甜點流行趨勢。面對琳瑯滿目、口味繁多的紙杯蛋糕，該如何選擇呢？下面本文就為你介紹十種目前最受歡迎的紙杯蛋糕味道，并告訴你為什么這些味道如此受歡迎。

　　理想的情況是，只買你能夠在幾天內(nèi)就能吃掉的奶酪的量。然后，如何存儲奶酪其實并不重要。然而，如果你發(fā)現(xiàn)自己有一大塊奶酪并在冰箱里存了一段時間，那么就遵循以下這些指導方針來儲存奶酪吧。 　　如果你買的奶酪是緊緊地裹在塑料包裝內(nèi)，那么當你回家后就把奶酪從包裝里取出。如果你在奶酪店點里購買了奶酪，并用蠟或羊皮紙包裝，你可以就讓它在這樣的包裝里呆幾天。 　　1. 存儲軟干酪 　　當存儲一個軟的、半軟或半硬質(zhì)奶酪時，可以將其包裝在蠟或羊皮紙中。紙質(zhì)包裝能給奶酪“呼吸”，即與外界的空氣有接觸，只要有一點點的空氣都可以透過紙質(zhì)包裝滲入到奶酪里。 　　軟奶酪是需要一些空氣，這樣就不會太潮濕。軟或半軟奶酪用塑料包裝包裹基本上會令奶酪“窒息”，奶酪的水分被封鎖其中，從而破壞奶酪皮和奶酪的味道。 　　軟、半軟半硬的奶酪的例子：Robiola Rocchetta奶酪、布里干酪、卡芒貝爾奶酪、藍紋奶酪、曼徹格乳酪和其他類似羊奶奶酪、切達干酪。 　　如果你儲存新鮮奶酪是沒有外皮的，那么將它存儲在一個密閉容器里。

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