洛陽烘焙原料店在哪，加盟家用烘焙原料店，烘焙用品店加盟，烘焙用品超市加盟，河南烘你歡心烘焙技術服務公司提供家庭烘焙原料店加盟，烘焙用品店加盟，烘焙用品工具店加盟，歡迎全國各地加盟商到我公司參觀考察學習！

加盟總部地址：河南省洛陽市澗西區(qū)九都西路中弘中央廣場C座11層

加盟電話：400-138-0379

加盟咨詢微信：713040

　英文名稱只有一個Cheese.而Cheese=奶酪=干酪=芝士，也叫起司或起士。 　　為什么cheese的中文名是這樣的呢？奶=乳，酪可以指以動物乳汁為原料，制成的半凝固食品。干酪的“干”字點明了cheese是固體或半固體，質(zhì)地干，含水量少的特點。而芝士，起司和起士是cheese的音譯。 　　干酪的概念 　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)對干酪作出如下定義：干酪是一種新鮮或成熟制品，它是在牛乳、稀奶油、脫脂或部分脫脂乳、酪乳或其中的化合物凝結(jié)后通過排放液體（乳清）而得到的。 　　但實際上，由于干酪的品種太多，所以干酪的概念不存在嚴格的定義。 　　干酪都有哪些分類

　　成型曲奇一般是用手將面團制作出想要的形狀。首先，用手將面團揉成小球狀，然后再用湯匙的背面將面團小球壓扁。這種曲奇還可以在中間部位做出其它形狀，例如用拇指將曲奇中間按壓進去。一種在糖粉里打過滾的黃油果仁球，俄國人叫它Cake，于是乎被直譯為“俄國茶蛋糕”，就屬于這種類型的曲奇。據(jù)說這個俄國茶蛋糕可是有些歷史了，起源于英格蘭的中世紀，不知后來怎么一來二去地變成了俄羅斯的茶點。黃油果仁球就是用手把面團搓成一個個小球，然后趁著溫熱的時候沾上糖粉。 　　3. 棍桿曲奇（Rolled cookies） 　　棍桿曲奇是用搟面杖將面團搟成薄片以后，再用餅干模具切割而成的。一般來說，面團必須要提前冷凍3小時，然后再用搟面杖搟薄。在餅干切模上要撒上一些面粉或者糖粉，防止面團與切模粘黏。棍桿曲奇包括傳統(tǒng)的糖霜餅干和姜餅。當制作棍桿曲奇的形狀的時候，要將它們放在一個涼爽的烤盤上，以防止它們變形。 　　4. 切片曲奇（Sliced cookies）

家庭進口烘焙原料店，烘焙工具店加盟，家庭烘焙用品超市加盟，烘焙用品進口超市，私人烘焙用品店，烘焙用品店加盟，烘焙材料店加盟，家庭原料店，烘焙原料店加盟。