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　　1、減價(jià)優(yōu)惠至少要有15%至20%的折扣，并要有充分的理由，才能吸引消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)。如果是低市場(chǎng)占有率的產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)品牌付出更高的減價(jià)優(yōu)惠，才能增加銷(xiāo)售效果。此外新品牌運(yùn)用效果要優(yōu)于舊品牌，當(dāng)減價(jià)只有6%至7%時(shí)，只能吸引某些老顧客的注意。 　　2、減價(jià)標(biāo)示的設(shè)計(jì)，要把原價(jià)及減價(jià)后的現(xiàn)價(jià)同時(shí)標(biāo)注，形成顯明的對(duì)比，標(biāo)示牌的大小，講求美觀，清晰，但要不影響消費(fèi)者對(duì)商品的觀察。 　　3、減價(jià)優(yōu)惠不易過(guò)度頻繁使用，否則會(huì)有損品牌形象。 　　4、消費(fèi)者購(gòu)物心理有時(shí)候是“買(mǎi)漲不買(mǎi)落”，要把握時(shí)機(jī)利用消費(fèi)者此心理來(lái)促銷(xiāo)產(chǎn)品。 　　以上五個(gè)方面就是烘焙新產(chǎn)品上市的促銷(xiāo)手段，跟傳統(tǒng)的促銷(xiāo)手段有類(lèi)似，但如果仔細(xì)研究會(huì)發(fā)現(xiàn)也有很多不同的地方，這五個(gè)方法更有創(chuàng)意，在具體操作上也更有針對(duì)性，促銷(xiāo)結(jié)果也更好。想知道有關(guān)烘焙店鋪管理促銷(xiāo)的更多信息，請(qǐng)關(guān)注焙友之家烘焙資訊欄目，各種管理技巧等你來(lái)了解。 　說(shuō)起烘焙原料店加盟大家都會(huì)想起什么呢：小資？文藝青年必備？熬夜必備？……相信每個(gè)人對(duì)烘焙原料店加盟都有自己獨(dú)特的理解。我喝烘焙原料店加盟有很多年了，它是我生活的好伴侶，我離不開(kāi)它，即使一天不見(jiàn)我都會(huì)難受。那么烘焙原料店加盟的歷史應(yīng)該沒(méi)多少人知道，我來(lái)分享下吧。 　　傳說(shuō)公元十世紀(jì)前后，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個(gè)牧羊人卡爾發(fā)現(xiàn)羊群在吃了某種紅色果實(shí)后興奮不已。于是，卡爾將這種不可思議的紅色果實(shí)分給當(dāng)?shù)厝顺?，而它的神奇效力也就因此流傳開(kāi)來(lái)了。 　　還有一種傳說(shuō)是公元1258年，在也門(mén)山區(qū)，因而被族人驅(qū)逐出境的酋長(zhǎng)雪克·歐瑪爾，被流放到瓦薩巴(位于阿拉伯) 。當(dāng)他筋疲力盡地在山上走著時(shí)，發(fā)現(xiàn)枝頭上的小鳥(niǎo)在啄食了樹(shù)上的果實(shí)后，發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲。于是他便將此果實(shí)加水熬煮喝，飲用后，原本疲憊的感覺(jué)也隨之消除

　　1，如果配方說(shuō)“幾杯面粉，過(guò)篩”，那么先將所需要的面粉量取出來(lái)，放在一個(gè)大碗里。 　　2，將配方所需的其他干料添加到面粉上面，比如小蘇打、可可粉、鹽等等。然后將這些材料拌勻，注意將材料里那些結(jié)塊的或者滾成一團(tuán)的，全部拌開(kāi)。 　　提示： 　　如果配方中要求的是“幾杯過(guò)篩的面粉”，那么跳過(guò)“添加其他干料”這個(gè)步驟。因?yàn)槟且馕吨阈枰獙⒚娣巯冉?jīng)過(guò)過(guò)篩處理后再量取，所以在這步驟里加入其它干料，會(huì)導(dǎo)致最后量取的分量不準(zhǔn)確。 　　3，用下面的一種或者幾種方法結(jié)合，對(duì)面粉進(jìn)行過(guò)篩處理。 　　a，搖晃震蕩。輕輕搖晃震蕩放有面粉的大碗，讓空氣進(jìn)入面粉里面，使得面粉蓬松起來(lái)。 　　b，用湯匙。用湯匙輕輕將面粉舀起來(lái)，然后再倒入碗里，不斷翻動(dòng)。這樣也可以讓面粉結(jié)構(gòu)蓬松，有氣感。 　　c，叉子和濾網(wǎng)。先用叉子將面粉拌松，然后用普通的濾網(wǎng)來(lái)過(guò)篩。 　　d，打蛋器。用打蛋器對(duì)面粉進(jìn)行不停攪拌，也能讓空氣進(jìn)入面粉中。 　　e，料理機(jī)。將所需的面粉倒入料理機(jī)中，快速攪拌五六次。 　　4，如果配方要求“幾杯過(guò)篩后的面粉”，那么這時(shí)你就可以再次將所需的面粉量出來(lái)。經(jīng)過(guò)上面的折騰，現(xiàn)在的面粉顆粒密度是一致的，不會(huì)有松有緊有結(jié)塊，量取的精確度就高了。量取出來(lái)后，再加入其它干料，再次進(jìn)行步驟3的折騰，讓它們混合均勻。

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