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白質(zhì)，含有18種氨基酸。能提高人體消化率，增加礦物質(zhì)的吸收等等驚人的功效。此外，Ezekiel面包不含添加糖。 　　5. 全麥皮塔餅（whole-wheat pita bread） 　　全麥皮塔面包是最健康的一種皮塔餅，因?yàn)樗怯萌任镏谱鞫?，含有大量的維生素和礦物質(zhì)。全麥皮塔面包有幾個(gè)強(qiáng)大的健康益處——它有助于降低膽固醇和高血糖的風(fēng)險(xiǎn)。全麥皮塔面包比全麥面包含有更少的卡路里，所以你完全可以用一塊全麥皮塔面包替代兩塊普通白面包來制作你的健康三明治。 　　6. 全麥面包 　　盡管全麥面包是一種你每天都可以吃的健康面包，但找到合適的全麥面包不容易。僅僅因?yàn)槊姘b上標(biāo)簽著“小麥粉”和“小麥”并不一定意味著你買的是全麥面包。在購買任何全麥面包之前，要認(rèn)真常看成分列表。 　　7. 糙米面包 　　糙米面包也適合烘焙的人群食用。它很容讓你有飽腹感，從而精力充沛。又由于它低熱量和糖，是許多健美人士的理想食品之一。你可以嘗試糙米面包與黃油或低脂奶酪和新鮮的蔬菜搭配食用。如果你需要堅(jiān)持一個(gè)非常嚴(yán)格的飲食，可以考慮在糙米面包中夾著蒸或煮的蔬菜一同食用。 　　8. 無麩質(zhì)面包 　　無麩質(zhì)面包對(duì)于那些堅(jiān)持無麩質(zhì)飲食的人士來講是不需的食品，但它也適合那些想烘焙或只是想要吃得更健康的人群。無麩質(zhì)面包比普通白色面包更加健康，但是很多市面上所謂的無麩質(zhì)面包大都進(jìn)過加工處理，所以確保你買的是全谷物的無麩面包。 　　把面包從你的餐單中剔除可能是一個(gè)痛苦的行為與過程，無論對(duì)你食欲和你身體的營養(yǎng)需要來講。不過其實(shí)真的無需這樣做，因?yàn)槟憧梢钥紤]吃一些健康美味低脂的面包來達(dá)到你的烘焙目標(biāo)。說了這么多，不知道哪一款是你的最愛呢？

　　就像其它的松餅一樣，檸檬烘焙原料籽松餅中的配料決定了它包含多少脂肪。制作15個(gè)松餅需要約1/4杯植物油，所以每個(gè)2盎司的松餅大約含有6克脂肪。而一般烘焙原料店加盟店和面包店的檸檬烘焙原料籽松餅都是6盎司一個(gè)，那么一個(gè)松餅約有15-25克的脂肪。包裝的松餅一般是使用成品油，也稱氫化油，其中含有用來延長松餅保質(zhì)期的反式脂肪酸或反式脂肪。反式脂肪會(huì)增加壞的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）并同時(shí)降低有益的高密度脂蛋白膽固醇（HDL），所以消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)盡量避免食用含有反式脂肪的食物。你可以通過包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽來了解松餅是否含有反式脂肪。 　　碳水化合物

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