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　　7. 苔蘚制造者 　　如果你有一件雕塑、一面墻或院子里任何不好看但又掉不得的東西時(shí)，可以考慮用可愛的青苔遮蓋。當(dāng)然，確保要生青苔的地方是在陰暗的位置，然后在表面涂一層酸奶。不久后，青苔就會慢慢在那生長出來。當(dāng)然，這是一個(gè)最非常規(guī)的酸奶用法。 　　現(xiàn)在你知道這些非常規(guī)的酸奶用途了，是不是也想親身試試？酸奶是健康、萬能、神奇的美容產(chǎn)品。只是要確保你使用的是普通的天然酸奶。 最先開始做烘焙的朋友，無一例外總是從戚風(fēng)蛋糕開始磕起的，雖說這是烘焙里的入門基礎(chǔ)款，但很多新手仍然把它視做一道不容易翻過的坎。戚風(fēng)的原理雖然簡單，可是很多人一開始總會在這上面多次栽跟頭，因?yàn)樗鼘γ恳徊降倪^程要求都很嚴(yán)格，只要有一個(gè)步驟沒有做對，那就直接影響最后的成敗。

　　成型曲奇一般是用手將面團(tuán)制作出想要的形狀。首先，用手將面團(tuán)揉成小球狀，然后再用湯匙的背面將面團(tuán)小球壓扁。這種曲奇還可以在中間部位做出其它形狀，例如用拇指將曲奇中間按壓進(jìn)去。一種在糖粉里打過滾的黃油果仁球，俄國人叫它Cake，于是乎被直譯為“俄國茶蛋糕”，就屬于這種類型的曲奇。據(jù)說這個(gè)俄國茶蛋糕可是有些歷史了，起源于英格蘭的中世紀(jì)，不知后來怎么一來二去地變成了俄羅斯的茶點(diǎn)。黃油果仁球就是用手把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小球，然后趁著溫?zé)岬臅r(shí)候沾上糖粉。 　　3. 棍桿曲奇（Rolled cookies） 　　棍桿曲奇是用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片以后，再用餅干模具切割而成的。一般來說，面團(tuán)必須要提前冷凍3小時(shí)，然后再用搟面杖搟薄。在餅干切模上要撒上一些面粉或者糖粉，防止面團(tuán)與切模粘黏。棍桿曲奇包括傳統(tǒng)的糖霜餅干和姜餅。當(dāng)制作棍桿曲奇的形狀的時(shí)候，要將它們放在一個(gè)涼爽的烤盤上，以防止它們變形。 　　4. 切片曲奇（Sliced cookies）

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