皇家牧場火鍋食材專家手冊第一章項目簡介北京市陽坊勝利涮羊肉食品集團始創(chuàng)于1984年金秋，是以涮羊肉火鍋餐飲連鎖經(jīng)營、居家火鍋食材專賣店、牛羊肉及火鍋調(diào)料加工與銷售為主業(yè)的綜合性清真企業(yè)集團。內(nèi)蒙古鑲黃旗皇家牧場肉業(yè)有限責任公司是我集團投資建設的全資子公司，坐落在錫盟鑲黃旗工業(yè)園區(qū)。該項目總投資5000多萬元，建有冷庫、廠房20000多平方米、職工宿舍區(qū)3000平方米。年可加工30萬只牛羊，實現(xiàn)產(chǎn)值數(shù)億元，提供就業(yè)崗位近百個。該公司主要承擔為集團近百家中高檔火鍋店及重點外批客戶加工清真牛羊肉系列產(chǎn)品的重任，同時具體承擔發(fā)展居家火鍋食材專賣店事業(yè)！為使消費者更加便捷地居家食用各類涮肉產(chǎn)品，特面向社區(qū)推出以清真牛羊肉為主要產(chǎn)品的火鍋食材專賣店這樣的家門口貼心服務項目。此項目投資少，風險小，收益快。抓住了本項目，亦就抓住了財富之門的鑰匙。公司愿與致力于火鍋食材事業(yè)的有識之士攜手，共同發(fā)展、共同進步，同時承諾：讓合作者成功是我們的責任，讓合作者持續(xù)發(fā)展是我們的義務。第二章優(yōu)勢分析一．行業(yè)優(yōu)勢　　火鍋行業(yè)是餐飲業(yè)中優(yōu)勢、效果最明顯的一支，就北京而言，餐飲特點無非烤鴨、涮羊肉，“一個涮字半個城”。無論是京味涮肉還是各類涮鍋，究其主要原因：實惠、特色、快捷、快意、自在。而我們的終端產(chǎn)品專賣店進入社區(qū)，提供家門口服務，正切合當前人們的消費心理需求。本項目具有投入少、見效快、現(xiàn)金流有保證、穩(wěn)定性強的特點。二．品牌優(yōu)勢　　陽坊勝利涮羊肉品牌是陽坊涮肉之源，近30年的品牌經(jīng)營史，譽滿京畿，積淀了連鎖發(fā)展經(jīng)驗，為居家涮火鍋食材加盟事業(yè)提供了殷實的基礎。產(chǎn)品成熟、有特色；消費經(jīng)濟性強、可食性強，社區(qū)目標消費群體廣大；經(jīng)營難度小，易于掌控；服務、環(huán)境要求?。煌顿Y小，回報快。三．產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)品特點：“肉質(zhì)鮮嫩、調(diào)料獨特、民族傳統(tǒng)、經(jīng)濟快捷”。1、清湯涮食，是科學、方便、快捷、經(jīng)濟的餐飲方式。2、肉質(zhì)好。所用羊肉全部來自內(nèi)蒙大草原。精選當年牧養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)羔羊屠宰加工，確保羊肉“肥而不膩、瘦而不柴”的品質(zhì)。3、調(diào)料好。近30年的精研歷史，可以遠程配送、加工。近年又研制了多種新調(diào)料，以適應顧客個性化需求。4、清真特色。清真屠宰加工及現(xiàn)代化的調(diào)料加工車間確保了牛羊肉及調(diào)料產(chǎn)品的品質(zhì)。5、經(jīng)濟快捷。社區(qū)化的家門口一站式服務，好吃不貴，方便快捷。四．合作優(yōu)勢[全程指導]從選址、裝修、設計、培訓、開業(yè)策劃、宣傳直到開業(yè)的全流程指導，確保您無憂開業(yè)。[全面配送]從經(jīng)營經(jīng)驗、無形資產(chǎn)、知識產(chǎn)權(quán)、核心技術(shù)產(chǎn)品到店的布置，設施設備全面配送。[同步管理]專人督導，全天候答惑解疑，隨時提供問題診斷與解決，確保您與總部的同步實時管理。[技術(shù)培訓]定時舉行技術(shù)提升培訓，讓您隨時接受新理念、新思維、新技術(shù)，確保您在當?shù)厥袌龈偁幜Α成熟模式]企業(yè)建立了完備的合作經(jīng)營管理體系，標準化、規(guī)范化、信息化。[無限共享]定期組織技術(shù)交流與指導，為您提供分享開店感悟、共享經(jīng)驗的無限交流平臺。[及時信息]多方實踐經(jīng)驗，業(yè)內(nèi)最新動態(tài)，讓您時刻掌握最新行業(yè)信息，搶占先機。[強大品牌]近30年的企業(yè)發(fā)展在廣大消費者心中建立的良好口碑信譽是您經(jīng)營專賣店的有力保障。[免加盟費]2013年底前免收加盟費，助您事業(yè)走向輝煌。合同期內(nèi)，總部僅收取保證金30000元。[設備設施]合同期內(nèi)，設備設施所有權(quán)歸屬總部。合同期滿不再續(xù)約，則設備設施退還給總部。總部提供的設備設施：（1）展示柜臺1個，原則上長1.5米到1米；（2）貨架1個，原則上長、高各2米或1.5米；（3）操作臺1個，原則上長1.5米到1米；（4）切肉機1臺，適合220V電壓下使用；（5）1.5米長的大冰柜1個，1米長的小冰柜1個；（6）1套獨立的收銀系統(tǒng)，第一年度可以有亦可以沒有；（7）專賣店的牌匾;(8)兩套電磁爐。五．盈利優(yōu)勢所需投資：房屋租賃費(攤位租賃費）、保證金、水電和人員開支。具備投資少，收益快的顯著特點。第三章合作條件1.遵循并認同公司的管理原則和經(jīng)營模式以及全新理念，自覺維護公司形象；2.具有誠實守信的商業(yè)信譽，有上進心、事業(yè)心和創(chuàng)業(yè)精神；3.愿意誠實接受公司的系統(tǒng)化培訓和合理化建議;4.具備30000元及以上起動資金;5.具備基本的經(jīng)營能力，能夠洞悉清真綠色涮肉火鍋產(chǎn)品的巨大市場前景；6.自有經(jīng)營場所符合選址要求，有符合經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照者優(yōu)先。第四章選址要求1.首選在現(xiàn)有的店鋪內(nèi)單設“店中店”且方便公司配送部門進行貨物的配送；2.有利于較長時間內(nèi)可持續(xù)經(jīng)營；3.大中小型居住區(qū)內(nèi)及附近的底商、社區(qū)便利商超、社區(qū)服務中心或小賣部；4.店中店形式的專賣店實際營業(yè)面積5到10平米；5.獨立專賣店實際營業(yè)面積10平米至20平米之間；6.有容易進行店面或?qū)９裨O計及裝修的外形條件；7.電路通暢及符合使用條件；8.離我集團旗下清真涮羊肉火鍋店的直線距離為3公里及以上；9.專賣店之間直線距離3公里及以上。第五章合作流程接洽咨詢；初步審查；現(xiàn)場考察；確定店址；簽訂協(xié)議；開業(yè)籌備（培訓、裝修、設施設備的到位）；驗收后開業(yè)。另外歡迎各位客商批發(fā)經(jīng)銷我公司系列產(chǎn)品。第六章聯(lián)系方式合作熱線：13371623520郵政編碼：102205傳真號碼：010-69760888 客服熱線：13910994467電子郵箱：benjin@yfsl.comQQ:757692225聯(lián)系人:賁進聯(lián)系地址：北京市昌平區(qū)陽坊鎮(zhèn)回民商業(yè)街勝利配送大院內(nèi)