葉寶菜種子
保健葉寶菜一年生草本,高20-80cm,全株有香氣。莖直立,多叢生,被疏毛。三出復(fù)葉互生;小葉長卵形或卵狀披針形,長1-3.5cm,寬O.5-1.5cm,兩邊均生疏柔毛;葉柄長,托葉與葉柄連合?;o梗,1—2朵腋生;花萼筒狀;花冠蝶形,白色,后漸變淡黃色,基部微帶紫色;雄蕊10,二體;子房線形。莢果細(xì)長,扁圓筒狀,略彎曲,長6—11cm,寬O.5cm,具網(wǎng)脈及柔毛,先端有長喙。種子10-20粒,棕色,有香氣。花期4—6月,果期7—8月。 多栽培。主產(chǎn)安徽、四川、河南。
種子含龍膽寧堿、番木瓜堿、膽堿、保健葉寶菜堿等生物堿,皂甙元主要是薯蕷皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰脫皂甙元、痕量替告皂甙元。尚分離出牡荊素、牡荊素-7-葡萄糖甙、葒草素或異葒草素的阿拉伯糖甙、黃酮的葡萄糖鼠李糖二糖甙,槲皮素、木犀草素等黃酮類。種子的一般組成為:水分10.30%、灰分3.15%、脂肪7.61%、總蛋白16.97%、總糖3.68%、纖維素6.4%、半纖維素11.98%。脂肪油中固體脂肪酸92.9%、揮發(fā)性脂肪酸1.5%、不皂化成分0.9%;卵磷脂6.25%、植物甾醇0.5露。脂肪酸中主要是亞油酸和棕櫚酸,并有少量油酸及亞麻酸。蛋白質(zhì)中核蛋白55%??偺侵兄饕前肴樘桥涓事毒厶?,還含維生素B1-3 葫蘆巴20微克%。葉含抗壞血酸約43毫克%。全草還富含鈣、鐵、胡蘿卜素等。
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