醒發(fā)箱是根據(jù)發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。 1.特點(diǎn)：商用箱式發(fā)酵箱； 2.主要用途：用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類、饅頭、包子食品類烘烤前的發(fā)酵； 3.品種規(guī)格：單門12盤發(fā)酵箱、雙門24盤發(fā)酵箱、雙門30盤發(fā)酵箱。1、工作原理：設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對(duì)濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯、饅頭、包子完成后發(fā)酵過程。 2、結(jié)構(gòu)特征：發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包、饅頭、包子發(fā)酵情況，設(shè)有活動(dòng)不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。一、產(chǎn)品介紹　　醒發(fā)箱適用于饅頭、包子、面包、蛋糕等的醒發(fā)。該機(jī)利用電熱管加熱水箱內(nèi)的水，使發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的溫度和濕度，提供面包發(fā)酵所需的環(huán)境，幫助成型后的面包坯完成發(fā)酵過程。該機(jī)是賓館、酒樓、單位食堂、面包店和專業(yè)戶的最佳選擇。二、性能特點(diǎn)1、結(jié)構(gòu)安全合理，外形美觀大方。2、內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，有效提高熱效率。3、寬闊的玻璃視窗，方便實(shí)用。三、技術(shù)參數(shù)型號(hào)規(guī)格尺寸功率加熱方式價(jià)格單門12層醒發(fā)箱50*67*150cm2.6kw電220v1200元雙門24層醒發(fā)箱100*65*180cm2.8kw電220v2400元雙門30層醒發(fā)箱106*78*186cm2.8kw電220v3000元單門36盤醒發(fā)箱100*105*207cm0鍋爐水蒸氣3600元雙門72盤醒發(fā)箱188*104.4*207cm0鍋爐水蒸氣7500元廠家自產(chǎn)自銷，可根據(jù)客戶要求制作異型產(chǎn)品，以上產(chǎn)品報(bào)價(jià)不包含運(yùn)費(fèi)稅費(fèi)。尺寸以實(shí)物為準(zhǔn)。 本公司各類系列產(chǎn)品，統(tǒng)一保修期為一年，保修期內(nèi)免收維修費(fèi)和服務(wù)費(fèi)。本公司產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，價(jià)格優(yōu)惠，節(jié)省成本，使用方便，功能齊全，售后無憂深受廣大用戶的信賴與贊揚(yáng)。 誠心對(duì)待每一個(gè)客戶，望有意者盡請(qǐng)聯(lián)系