種類:調(diào)味品加工設(shè)備功率:1.5（kw）電壓:380（V）外形尺寸:1300*600*1050（mm）產(chǎn)品用途:切絲，切圈，切片凈重:300（kg）包裝:木箱適用范圍:果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備產(chǎn)品單價(jià):7300.006使用操作 6.1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。 6.2安裝豎刀 6.2.1智能切菜機(jī)安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。 6.2.2其他切菜機(jī)安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。 6.3切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度是否相符，增加長度時(shí)按增長按鈕，減小長度時(shí)按減小按鈕。 其他切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。 6.4切片厚度調(diào)整 根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。 方法 調(diào)整步驟 適用產(chǎn)品 A 轉(zhuǎn)動(dòng)星型把手，根據(jù)要求調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度。 YQC-QJ660YQC-Q1000AYQC-Q1000B B 松開切片機(jī)構(gòu)上的蝶形螺母，旋轉(zhuǎn)撥板，根據(jù)需要厚度調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。 YQC-Q1000（不銹鋼）YQC-QJ100（不銹鋼） YQC-QJ1000C（不銹鋼） C 松開切片機(jī)構(gòu)上的蝶形螺母，調(diào)節(jié)調(diào)整板兩側(cè)的螺釘，根據(jù)需要厚度調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。 YQC-Q1000YQJ-QJ1000 說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。 6.5速度調(diào)整 根據(jù)變速機(jī)構(gòu)不同選擇相應(yīng)的調(diào)整方法 方法 調(diào)整步驟 適用產(chǎn)品 A 旋轉(zhuǎn)調(diào)整絲杠或松開撐漲輪使三角帶微松，根據(jù)需要將帶變換塔輪槽，然后漲緊 YQC-QJ660YQC-J660YQC-QJ1000YQC-QJ1000CYQC-J1000 B 用調(diào)速把手套入調(diào)速螺桿方頭，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)速度加快，逆時(shí)針?biāo)俣葴p慢。前調(diào)速螺桿調(diào)整豎刀切速，后調(diào)速螺桿調(diào)整切片速度。 YQC-Q1000YQC-1000YQC-C1000 C 逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)速手輪速度加快，順時(shí)針?biāo)俣葴p慢，前調(diào)速手輪調(diào)整豎刀切速，后調(diào)速手輪調(diào)整切片速度。 YQC-Q1000A D A按豎刀轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)按鈕，調(diào)整豎刀轉(zhuǎn)速，切菜長度大于15毫米時(shí)，可選低速，反之選高速。B按片刀轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)按鈕，根據(jù)需要調(diào)整撥盤轉(zhuǎn)速。 YQC-Q1000B 根據(jù)不同的蔬菜選擇適合自己的轉(zhuǎn)速，以達(dá)到理想的切菜效果。 A、豎刀轉(zhuǎn)速調(diào)整:豎刀所切尺寸大（粗），速度需慢，尺寸?。?xì)），速度需快。 B、切片轉(zhuǎn)速調(diào)整：根據(jù)所切蔬菜水分確定，含水量大選低速，反之選高速，停止工作后可打到0位。 6.6切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。