我廠生產(chǎn)的ＢＬＪ１５（２５）拌面機(jī)，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時(shí)攪拌面粉的設(shè)備。1.2特點(diǎn)該機(jī)效率高，操作簡(jiǎn)單，維修方便，是一種較理想的面條機(jī)供設(shè)備。2主要結(jié)構(gòu)與工作原理2.1主要結(jié)構(gòu)2.1.1本機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）及料筒部件等組成。2.1.2該機(jī)料筒、攪面葉均采用不銹鋼材料制作，保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。2.2工作原理當(dāng)面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌葉面轉(zhuǎn)動(dòng)，翻動(dòng)面粉，將面粉形成旋渦流動(dòng)，使之與水?dāng)嚢杈鶆颉?