加工定制:是 種類:絞肉機 電壓:380（V） 功率:1.1（kw） 凈重:95（kg） 包裝:木框 外形尺寸:800*405*1240（mm） 產(chǎn)品用途:肉丸成型機 適用范圍:肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備 營銷:新品 規(guī)格:800*405*1240 生產(chǎn)效率:295kg/h 新品 丸子機： 1.特點：制品須經(jīng)水煮定型。定型后的制品呈球狀，并富有彈性，且大小均勻、皮光柔滑。該機操作簡單、維修方便，效率高。 2.工作原理：機器工作時，絞龍旋轉(zhuǎn)下壓，使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動下的斷刀做往復運動，將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。 3.工作原理：機器工作時，絞龍旋轉(zhuǎn)下壓，使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動下的斷刀做往復運動，將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。 4.技術參數(shù) a)生產(chǎn)能力：1000kg/h（按10mm計算） b)切制規(guī)格：5mm.8mm.10mm.（略帶弧度）。(每臺機器按一種規(guī)格配置，如用戶需要可購買其他規(guī)格的小刀、墊片、撥料盤) c)撥料轉(zhuǎn)速：178r/min d)電機功率：1.1kw—4或0.75kw—4 e)額定電壓：220v~或380v~3~ f)額定頻率：50Hz g)防水等級：IPX1 h)普通V帶：A737—2A1000—2 尺寸、重量 4.1外形尺寸：1070*685*1030mm 4.2機器重量：120kg 安裝、調(diào)試 5.1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。 5.2出料罩可以掀起和拆下，為便于包裝和運輸，一般是從殼體上拆下裝運。機器放置好后，將出料罩用銷軸與殼體連接好。 5.3使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，料斗或殼體內(nèi)是否有異物。 5.4檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地把其余三條線芯（配置單相電機是為兩條）分別接到斷路器（空氣開關）的引出端子上。 5.5閉合斷路器，啟動開啟按鈕，視轉(zhuǎn)盤運轉(zhuǎn)方向是否正確，從入料口觀察順時針轉(zhuǎn)動為正確，否則調(diào)整電源線，帶轉(zhuǎn)盤運轉(zhuǎn)方向正確后空載試運轉(zhuǎn)，各部位無異常方可開機。 使用、操作 6.1正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則應更換小刀，更換相應的刀墊片、更換相應厚度的撥料盤，調(diào)整大刀位置使所且厚度符合要求，按以上調(diào)整無誤后方可開機進行正常工作。 6.2刀具的調(diào)整 1.大刀：大刀是用刀固定板夾緊后安裝于擋盤上。調(diào)節(jié)方法：松開刀固定板緊固螺栓，調(diào)整刀固定板位置，往上間隙縮小，反之間隙增大，使大刀與殼體內(nèi)壁的間隙符合要求后，擰緊緊固螺栓。 2.小刀：小刀安裝在殼體上的長槽內(nèi)，小刀內(nèi)伸長度無法調(diào)節(jié)，只有更換相應規(guī)格的小刀，一般刀尖內(nèi)伸長度大于所切規(guī)格0.3—0.5mm。更換小刀時，將刀壓板長槽端螺母松開，把刀壓板轉(zhuǎn)向一邊，取下更換好再緊固即可。 3.切制不同規(guī)格的薯條，需要更換相應規(guī)格的墊片。更換時，將刀壓板長槽端螺母松開，把刀壓板轉(zhuǎn)向一邊，取下更換好再緊固即可。 4.撥料盤：且不同規(guī)格的薯條，一般情況下需要更換相應規(guī)格的撥料盤，規(guī)格差距下的可以近似使用。更換撥料盤時，先將小刀壓板長槽螺母松開，把刀壓板轉(zhuǎn)向一邊。