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做丸子機(jī) 不銹鋼肉丸機(jī)打漿機(jī) 肉丸加工設(shè)備 肉丸機(jī)價格

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單 價: 6500.00元/臺 
起 訂: 1 臺 
供貨總量: 100 臺
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 湖南 長沙市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2015-01-27 17:03
瀏覽次數(shù): 817
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公司基本資料信息
 
 
 
【做丸子機(jī) 不銹鋼肉丸機(jī)打漿機(jī) 肉丸加工設(shè)備 肉丸機(jī)價格】詳細(xì)說明
加工定制:是 種類:肉丸機(jī) 電壓:380(V) 功率:1.1(kw) 凈重:95(kg) 包裝:木框 外形尺寸:800*405*1240(mm) 產(chǎn)品用途:肉丸成型機(jī) 適用范圍:肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備 營銷:新品 規(guī)格:800*405*1240 生產(chǎn)效率:295kg/h 1概述 1.1用途:我廠生產(chǎn)的YRW—300I型肉丸成型機(jī),適用于生產(chǎn)以肉、魚、蝦、菜等為主要原料的肉丸制品,是賓館、餐廳、酒樓、個體加工戶理想的肉丸加工設(shè)備。 1.2特點:制品須經(jīng)水煮定型。定型后的制品呈球狀,并富有彈性,且大小均勻、皮光柔滑。該機(jī)操作簡單、維修方便,效率高。 2主要結(jié)構(gòu)與工作原理 2.1主要結(jié)構(gòu)主要有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、潤滑水路組合、傳動系統(tǒng)等組成。 2.2該機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,符合食品衛(wèi)生要求,便于清理。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料,外型美觀,耐腐蝕。 2.3工作原理 機(jī)器工作時,絞龍旋轉(zhuǎn)下壓,使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動下的斷刀做往復(fù)運動,將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷,完成丸子的制作。 3技術(shù)參數(shù) a電機(jī)功率:Y90L—41.1KW220Vb額定頻率:50Hz c防水等級:IPX1d普通V帶:A1219 e生產(chǎn)能力:295個/分鐘 f肉丸規(guī)格:5—20克/個(用戶根據(jù)肉丸原料情況調(diào)整) 4尺寸、重量 a外形尺寸:800*405*1240mm b機(jī)器重量:95kg 5安裝、調(diào)試 5.1將機(jī)器放置在水平的工作場地,確保機(jī)器工作平穩(wěn)可靠。若肉丸成型后直接入鍋油炸,可將機(jī)架中間的活動支腳調(diào)整好,卸去緊固螺栓,把轉(zhuǎn)盤架拆去,并將機(jī)器出料口與油鍋保持適當(dāng)高度固定好。 5.2使用前對各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關(guān)及電源線是否因運輸而破損,切刀撥軸是否在撥叉槽內(nèi)。 5.3檢查料斗內(nèi)是否有異物,如有異物清理干凈,以免外來硬性雜質(zhì)引起的機(jī)器零件損壞。 5.4將電源軟線伸長,把帶有接地符號的線芯可靠接地,把其余兩條線芯(三相電機(jī)是為三條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時的引出線接線端子上。 5.5將水箱安裝在機(jī)器后上方,用隨機(jī)帶的塑料軟管連接箱和潤滑管路。 5.6閉合開啟式負(fù)荷開關(guān),接開啟按鈕,從料斗上方觀察絞龍轉(zhuǎn)向,順時針方向旋轉(zhuǎn)為正確,機(jī)器運轉(zhuǎn)平穩(wěn),并無異常聲音時方可試機(jī)。 5.7將調(diào)制好的肉丸原料倒入料斗中,左手拿一潔凈的小盤接在出口下面,啟動機(jī)器,觀察落入容器中的肉丸大小和形狀是否符合自己的理想,根據(jù)需要用右手旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺絲改變調(diào)節(jié)板的位置,調(diào)整肉丸的大?。ㄈ馔枰话阋{(diào)長一點,加溫時會變短一點成為圓形)。如不能滿足要求時,可根據(jù)需要更換切刀或成型套。換好后,在調(diào)整調(diào)節(jié)板的位置,使丸子的大小和形狀符合要求。調(diào)節(jié)好后,將小盤中試切制品倒回餡斗中,即可正常使用。 5.8本機(jī)的切刀、成型套分別為三套,機(jī)器上安裝一套,其余各兩套為隨機(jī)配件??讖酱笮〔煌某尚吞?、切刀各分為大、中、小三種規(guī)格,用戶可以根據(jù)需要組合成六種形式進(jìn)行使用。A大號切刀與大、中號成型套。B中號切刀與中、小號成型套配合。C小號切刀與中、小號成型套配合。
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