種類:清洗蔬菜水果 功率:3.72（kw） 電壓:380（V） 外形尺寸:3050*950*1200（mm） 產(chǎn)品用途:清洗蔬菜 凈重:325（kg） 包裝:木框 適用范圍:果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 營銷:新品 1概述 1.1　用途 YQX-650型超聲波果蔬清洗機(jī)是我廠根據(jù)市場需求開發(fā)研制的產(chǎn)品，用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜以及蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等果蔬，是蔬菜（醬菜）加工行業(yè)以及廠礦、部隊、醫(yī)院、各大專院校等單位食堂較理想的清洗設(shè)備?？膳c蔬菜(醬菜)流水線配套使用，也可單機(jī)使用。 1.2特點 采用先進(jìn)的超聲波加氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈，提高50%以上的工作效率，采用較先進(jìn)的UV/O3水處理系統(tǒng)對清洗水進(jìn)行消毒處理，有效的殺滅有害細(xì)菌，分解殘留農(nóng)藥；本機(jī)設(shè)有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約80%的清洗用水,節(jié)省了人力；操作方便，省時省力，能耗低，衛(wèi)生、安全、效率高。 22結(jié)構(gòu)特征與工作原理 2.1　主要結(jié)構(gòu) 2.1.1　本機(jī)主要有機(jī)架、輸送網(wǎng)帶、水箱、噴氣裝置、排水管、超聲波發(fā)生器、擋板機(jī)構(gòu)、噴水裝置等主要部件組成。(見圖1結(jié)構(gòu)示意圖) 2.1.2本機(jī)接觸菜的部件采用不銹鋼材料和無毒耐腐蝕材料制作，經(jīng)久耐用，提高了機(jī)器的使用壽命。 2.2　工作原理 2.2.1先用超聲波的沖擊波將被清洗物的表面附著物進(jìn)行剝離，再用高壓氣泡沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。為了除去有害物質(zhì)，該清洗機(jī)采用UV/O3復(fù)合消毒系統(tǒng)，用254納米波長的紫外線光照射被飽和臭氧的水體，產(chǎn)生氧化性最強的OH自由基，OH自由基的作用就是殺滅病毒，降解和沉淀有毒物質(zhì)；在循環(huán)泵的作用下，水又回到水箱。 2.2.2提升輸送鏈將清洗好的被清洗物體從水槽中提升到容器（用戶自備）里面，提升的同時，自動打開噴淋水開關(guān)，將提升過程中的果蔬再沖洗一遍，使果蔬更干凈。 1 2 3技術(shù)參數(shù) a洗滌能力：20-50kg/次b額定總功率：3.72kW c額定電壓：3N～380Vd額定頻率：50Hz e水槽寬度：650mmf防水等級：IPX1 g外型尺寸：3050*950*1200mmh機(jī)器重量：360kg 4　安裝、調(diào)試 4.1使用前將機(jī)器放置在水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。 4.2使用前對各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，水槽內(nèi)及輸送帶上是否有異物。 4.3用內(nèi)徑25mm的無毒橡膠軟管或無毒塑料管，把進(jìn)水接管與自來水管可靠連接。 4.4用塑料軟管將溢水口與排水口分別連接，使水排入水溝或下水道。 4.5在安裝前，請根據(jù)機(jī)器銘牌上的參數(shù)，確認(rèn)使用的電源電壓是否與本機(jī)使用的電源電壓相符合。 4.6電控箱引出的電纜線為三相四線，將其與機(jī)外兩個斷開的斷路器(用戶自備)正確連接：即把其中的黃綠線接在220V斷路器的零線上，把其余三根接在380V斷路器上，并將機(jī)器可靠接地。打開電源開關(guān)，啟動　　　　按鈕，作瞬間運轉(zhuǎn)，觀察輸送鏈的運轉(zhuǎn)方向是否正確，否則調(diào)整電源線，各部位無異常時，方可空載試機(jī)。 4.7空車運轉(zhuǎn)時不應(yīng)有沖擊振動或不正常的聲音，否則應(yīng)停機(jī)檢查，待故障排除后，接通水源，并把排水管接好后，方可試機(jī)。 5使用、操作 說明 該機(jī)的工作程序可分為自動控制程序與手動控制程序兩種，可根據(jù)實際情況自行選擇；工作前，首先檢查排水的球閥是否處于“關(guān)”的位置，否則將其關(guān)閉。 5.1清洗程序選擇(見圖2) 輕洗 中洗 強洗 5.1.1自動洗菜程序：用戶可根據(jù)所清洗蔬菜的品種、數(shù)量、干凈程度，自行在控制面板中選擇的自動程序完成清洗(輕洗時間3min,中洗時間6min，強洗時間9mi頻率調(diào)整范圍在10-40KHz，用戶可自行調(diào)整)。 3 圖2控制面板示意圖 啟動　，　　　　指示燈亮，水箱下方水管開始自動進(jìn)水，倒入適量蔬菜(一般20-50kg左右；莖葉類蔬菜要適當(dāng)減少清洗數(shù)量)，水到達(dá)限定水位時，液位傳感器（圖1示）發(fā)出信號進(jìn)水停止，同時自動接通　　　　程序：超聲波首先被接通，對蔬菜進(jìn)行振動清洗，到規(guī)定時間后，又開啟了氣泡和水柱，蔬菜在氣泡、水柱和超聲波的共同作用下，不停的翻動，表面很快清洗干凈；達(dá)到設(shè)定的洗菜時間后，自動啟動同時自動打開擋板機(jī)構(gòu)（圖1示），蔬菜被提升送至自備容器中，完畢后，按下　　　　　按鈕，即完成了一個工作行程；擋板機(jī)構(gòu)自動復(fù)位，投入蔬菜進(jìn)入下一個工作行程。　　　　 5.1.2　手動程序（見圖2） 按下　　　　按鈕，水箱內(nèi)開始進(jìn)水，溢水口外溢時，重新按一下　　　　按鈕，進(jìn)水停止；投入待洗蔬菜后按一下　　　　按鈕開始清洗，此時可選擇是否使用超聲波，如果選擇使用，請按一下　　　　按鈕，否則不用操作此按鈕，目測達(dá)到理想清洗效果后再按一下　　　　按鈕，清洗停止；按一下　　　　　按鈕，擋板機(jī)構(gòu)自動打開，蔬菜被提升送至容器中，提升完畢后，重新按一下　　　　按鈕停止提升，完成一個工作行程。擋板機(jī)構(gòu)自動復(fù)位，投入蔬菜 4 進(jìn)入下一個工作行程。　　　　 5.2無論是自動或手動蔬菜在被提升的同時，安裝在輸送網(wǎng)帶上面的水管自動噴淋，將蔬菜再沖洗一次，使蔬菜更干凈，提升關(guān)閉，噴淋水自動關(guān)閉。 5.3清洗的莖葉類蔬菜需去根擇凈，為提高清洗效率和質(zhì)量建議將片狀葉類蔬菜切制后清洗，帶有泥沙的蔬菜需粗洗后再進(jìn)行清洗。 5.4在清洗過程中，如果發(fā)現(xiàn)水箱內(nèi)的水較臟時，可將排水碟閥打開，把水箱底部沉積的泥沙排出。排出的水量多少，是否需要打開進(jìn)水開關(guān)補充水量，可根據(jù) 情況自行掌握。 5.5打開進(jìn)水開關(guān)，水箱的水位就會過高，可將排水碟閥調(diào)整到一定的位置，將渾濁的水隨時排走，使水箱的水位保持不變，這樣能減少水的渾濁。 5.6工作完畢，將水箱內(nèi)的水排放干凈，排放時清洗可開著，以便氣體將噴氣管內(nèi)的水或沙土吹出。水排放完后，拿開隔板和輸送網(wǎng)鏈下面的殘物篩，用自來水管將水箱底部和輸送網(wǎng)鏈清理干凈，關(guān)閉排水碟閥。 6常見故障分析與排除 故障現(xiàn)象 產(chǎn)生原因 排除方法 面板不顯示或部分不顯示 無電源 接電源 面板上線頭松動或線路板壞 檢查線路板線頭或更換線路板 不能正常清洗 水箱不注水 電磁閥沒打開 檢查電磁閥 提升時噴淋管不噴水或噴水小 電磁閥沒打開 檢查電磁閥 自來水壓力小 增加自來水的壓力 運轉(zhuǎn)有振動和異響 鏈條松動 調(diào)整鏈條撐漲輪 輸送帶不運轉(zhuǎn) 減速機(jī)不工作 檢查線路或減速機(jī)，維修線路或減速機(jī) 清洗時無氣泡 管路漏氣或風(fēng)機(jī)壞 檢查管路或者更換風(fēng)機(jī) 5 7安全保護(hù)裝置及注意事項 7.1機(jī)器運轉(zhuǎn)中，切勿用手觸摸輸送網(wǎng)帶及兩側(cè)的鏈條，以免危害人身安全。 7.2機(jī)器運轉(zhuǎn)中，切勿用硬物敲擊輸送網(wǎng)帶，以免造成零件損壞，影響使用，減少機(jī)器使用壽命。 7.3工作中如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，先將電源切斷，再進(jìn)行檢查；待故障排除后再進(jìn)行 工作。 7.4機(jī)器運轉(zhuǎn)中，不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。 8　保養(yǎng)、維修 警告：所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。 8.1每次用完，將該機(jī)認(rèn)真清潔一次，確保清潔衛(wèi)生，清潔時不得用銳器清理網(wǎng)帶。 8.2用噴水管直接沖洗機(jī)器時，不要噴到電機(jī)上，以免電機(jī)進(jìn)水，產(chǎn)生不安全因 素。 9　運輸、貯存 9.1　產(chǎn)品在運輸過程中，嚴(yán)禁磕碰、歪倒、倒置，以免損壞機(jī)器，影響使用。 9.2產(chǎn)品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。 6 三包說明 用戶自購貨之日起六個月內(nèi)，按照使用說明正常使用和保養(yǎng)的情況下，因制造不良而造成零件損壞，并有技術(shù)記錄可查時，免費更換零件或退貨。如果超過“三包”期限或違章操作造成機(jī)器損壞，來廠維修，不收工時費，只收配件費，并為用戶提供方便。 用戶意見書