面包制作培訓(xùn)班鄭州專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校;中華糕點(diǎn)
蛋糕裱花班內(nèi)容:各種花卉,卡通生肖,防真生肖,字的寫(xiě)法,水果雕刻,巧克力件,平面與立體壽桃,婚禮蛋糕,歐式蛋糕,植脂奶油蛋糕,幕斯蛋糕,陶藝蛋糕等.
面包類(lèi):甜面包,丹麥面包,檸檬丹麥面包,巧克力丹麥面包,香腸面包,肉松面包,紅薯面包,雜糧面包,黑麥面包,黃金條面包,巧克力面包,皇冠葡萄干面包,德國(guó)蜂蜜面包,咖啡核桃面包,披薩面包,漢堡,吐司面包,菠蘿面包,牛奶白吐司,無(wú)水面包,炸蓮蓉面包.
面包餡料類(lèi):墨西哥油,黃金醬,菠蘿皮,沙拉醬,松酥粒,豆沙,椰蓉,拿坡里肉醬等.
西點(diǎn)類(lèi):蛋糕,塔類(lèi),小西餅
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