產(chǎn)地/廠家	河南	品種	馬鈴薯
等級(jí)	1	安全性	有機(jī)食品
重量	-（g/個(gè)）	完整塊莖	-（%）
雜質(zhì)	-（%）	有機(jī)磷農(nóng)藥	0.1（mg/kg）
新奇創(chuàng)意項(xiàng)目	不報(bào)名

【有機(jī)蔬菜概述】　　有機(jī)蔬菜是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。　　有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生 長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境 質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來生產(chǎn)，以保證它的無污染、富營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量的特點(diǎn)?！居袡C(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)蔬菜】　　有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，促進(jìn)生物多樣性強(qiáng)調(diào) 與自然秩序相和諧 。有機(jī)農(nóng)業(yè)是解決食品安全問題的良好途徑之一。自20世紀(jì)20年代歐洲國(guó)家首先提出來，經(jīng)過幾十年的實(shí)踐與發(fā)展，逐步受到各國(guó)政府的重視，有機(jī)食品已成為西方發(fā)達(dá)國(guó)家人們消費(fèi)的時(shí)尚。我國(guó)1994年成立 國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心 ，十多年來有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速?！　∮袡C(jī)蔬菜是有機(jī)農(nóng)業(yè)中的一部分，必須經(jīng)過國(guó)家專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則吸取了幾千年來傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，結(jié)合蔬菜作物自身的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)因地因時(shí)因物制宜的耕作原則，在整個(gè)生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的化肥、農(nóng)藥、激素，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式，恢復(fù)園藝生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)能量的自然循環(huán)與平衡，通過作物種類品種的選擇、輪作、間作套種，休閑養(yǎng)地水資源管理與栽培方式的配套應(yīng)用，創(chuàng)造人類萬物共享的生態(tài)環(huán)境?！　∫虼朔N植有機(jī)蔬菜需要更多勞力和更密集的技術(shù)，精耕細(xì)作，用功量大，產(chǎn)量低，但有機(jī)蔬菜遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)高，具有自然本色。目前有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地很少，產(chǎn)品不多，有機(jī)蔬菜已成為禮品菜需求的時(shí)尚。