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公司基本資料信息
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產(chǎn)品品牌:山林養(yǎng)殖
產(chǎn)品型號:茶花雞苗
動物種類:雞
品種:茶花雞
茶花雞又稱野雞,是云南的特種禽類品種,由野生紅色原雞經(jīng)長期馴化選育而成,是國內(nèi)不可多得的原始雞種,雄鳥上體具金屬光澤的金黃、橙黃或橙紅色,并具褐色羽干紋。臉部裸皮、肉冠及肉垂紅色,且大而顯著。雌鳥上體大部黑褐色,上背黃色具黑紋,胸部棕色,往后漸變?yōu)樽鼗疑?。棲息于海?000米以下的熱帶森林、次生竹林中,集群生活。以植物的果實、種子、嫩竹、樹葉、各種野花瓣為食,也吃白蟻、白蟻卵、蠕蟲、幼蛾等。其體形嬌小玲瓏,體重1—1.5公斤,羽毛緊貼,肌肉結(jié)實,骨骼細致,體軀均稱,近似船形,且性情活潑,機靈膽小,鳴叫聲悅耳動聽,在市場上不多見,具有較高的觀賞價值和食用價值。
茶花雞的肉質(zhì)結(jié)實,清香,骨細嫩,品味純正,富含蛋白質(zhì)、肽類、維生素A、C、E、K及核黃素、硫胺素等多種維生素,營養(yǎng)價值高。具有補肝益腎、強筋壯骨、清虛熱的功效,被稱為“能量之源”。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱有較好的食療功效,婦女產(chǎn)期多吃未開產(chǎn)的仔茶花雞,并連骨剁碎吃,能夠滋補強壯,增加奶汁。其肉質(zhì)的獨特風味和鮮美度是禽類中少有的,市場發(fā)展前景廣闊。茶花雞還具有適應性廣,抗病能力強,成活率高,采食量少,耐粗放飼養(yǎng)的特點。