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公司基本資料信息
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產(chǎn)品品牌:中茶
產(chǎn)品型號(hào):陳香老茶磚
產(chǎn)品名稱:2000年陳香老茶磚
重量:250克/片
產(chǎn)品原料:云南大葉種曬青毛茶
茶葉大約年份:2000年
色:深栗 味:棗香陳香
茶葉簡介:該茶選用云南省思茅地區(qū)瀾滄縣景邁古樹茶00年茶箐為原料,輕度發(fā)酵,經(jīng)普洱茶傳統(tǒng)工藝壓制而成;其茶葉湯色棗紅透亮,呈現(xiàn)深栗色??诟嘘愊銞椣阄叮馗蕽櫥?。
磚形端正,條索肥厚,顯毫;湯色紅亮而厚水,味紅濃而芬香,出自天然,香氣醇厚、回甘,經(jīng)久耐泡,葉感完整有形,久泡其色不變
本款茶為輕發(fā)酵茶品,所以轉(zhuǎn)化較慢,但留有自然陳化的充分空間,轉(zhuǎn)化后口感更自然、更滑;
景邁茶區(qū)的 甜香、清甜略帶花香、湯質(zhì)滑、較薄 等特點(diǎn)盡顯;
本款茶還有后期轉(zhuǎn)換空間,再放一段時(shí)間后口感會(huì)比現(xiàn)在更佳
生茶:鮮茶采摘后經(jīng)過殺青揉捻、毛茶干燥成為生散茶,然后緊壓成型。以自然的方式陳放,隨著時(shí)間推移慢慢會(huì)自然發(fā)酵。屬于后發(fā)酵茶。新的生茶其茶箐由青綠至墨綠為主,部分轉(zhuǎn)為黃紅。優(yōu)質(zhì)的生茶(新茶)湯色黃綠、琥珀、青綠,口感強(qiáng)烈,刺激性高。葉底為綠色、黃綠色,柔韌有彈性。
品質(zhì)好的生茶適合喜愛普洱的人士長久儲(chǔ)藏,可以陳放在家中,年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深,香味越來越醇,就象人生履歷的累計(jì),有著說不盡的樂趣和興奮。當(dāng)然普洱的價(jià)值也將隨之年年上升。
品質(zhì)不好的生茶,如經(jīng)高溫的會(huì)有烘干香甜味(類似綠茶的烘香味),水甜薄,微澀。高溫過的生茶已經(jīng)失去普洱茶的特性,不宜儲(chǔ)存。
熟茶:以生散茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵、灑水渥堆工藝,成為熟茶后壓制成型。茶箐顏色紅褐或黑,芽茶可呈金黃色,依發(fā)酵輕重程度可有不同氣味??诟袧獬泶碳ば孕?,茶性趨向溫和,無苦澀,耐泡。發(fā)酵度輕的葉底為紅棕色,發(fā)酵重者葉底以深褐色和黑色為主,后者葉底無柔韌感且易碎。
品質(zhì)優(yōu)的熟茶發(fā)酵適中,干茶色澤棕褐,葉底油潤,明亮,滋味濃醇,湯色深紅,濃郁剔透,葉片柔軟,有彈性,無堆味、雜味、酸味。同樣熟普的香味也仍會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來越柔順,濃郁。
【如何泡飲普洱茶】
1、沖泡普洱茶選用大腹壺可避免茶湯過濃,建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺;
2、沖泡時(shí)茶葉用量約5-10克,宜用95-100度開水沖泡。沖泡時(shí)間1-3分鐘,觀其湯色,類紅酒時(shí)為佳。再久則變黑,不好。亦可依照個(gè)人喜好的濃淡來決定沖泡時(shí)間;
3、溫潤泡是沖泡普洱茶不可缺少的程序。溫潤泡可除去茶葉中的粉塵、喚醒茶葉 真味 ,沖泡速度宜快;
4、品飲普洱茶須趁熱聞香,舉杯鼻前,即可感受陳味芳香撲鼻而來,高雅沁心之感悠然;
5、用心細(xì)品普洱,啜飲入口,始能得其真韻,感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,滿口芳香,甘露 生津 ,令人神清氣爽,持久不散不渴,此為普洱之最佳感受 回韻 。