【癥狀】

食用菌黃斑病，首先在菌蓋上出現(xiàn)小斑點(diǎn)狀淺黃色病區(qū)，隨著子實(shí)體的生長(zhǎng)而擴(kuò)大，并傳染其它子實(shí)體，繼之色澤變深，并擴(kuò)大到整個(gè)菌蓋，整朵菇會(huì)黃化，發(fā)病菇體呈水澤狀，但不發(fā)黏、不腐爛，尤其是黑色平菇出現(xiàn)黃斑后色差明顯。染病后菇體分泌出黃褐色水珠，病株停止生長(zhǎng)，繼而萎縮、死亡。嚴(yán)重時(shí)多潮菇均發(fā)病，致病菇體失去商品價(jià)值。

細(xì)菌性腐爛病，其病菌主要危害已分化的子實(shí)體，發(fā)病部位可以從菌蓋開(kāi)始，也可以從菌柄開(kāi)始。發(fā)病初期在菌蓋或菌柄上出現(xiàn)淡黃色水漬狀病斑，在中溫、高濕條件下，病斑迅速擴(kuò)展。從菌蓋上開(kāi)始發(fā)病，當(dāng)菌蓋腐爛后向下擴(kuò)展引起整個(gè)子實(shí)體呈淡黃色水漬狀腐爛；從菌柄上開(kāi)始發(fā)病的，可擴(kuò)展到菌蓋上，最終均呈淡黃色水漬狀腐爛，并散發(fā)出難聞的惡臭氣味，使菇體失去商品價(jià)值，病菇完全不能食用。

【發(fā)病原因】

該病菌廣泛存在于土壤和不潔凈的水中，通過(guò)噴霧不潔凈的水和人工攜帶進(jìn)入菇房，在高溫高濕環(huán)境下其繁殖迅速，尤其當(dāng)外界溫度穩(wěn)定在20℃以上，濕度95%以上，而且二氧化碳濃度較高的條件下，極易誘發(fā)此病，只需要幾個(gè)小時(shí)病菌就會(huì)侵染平菇子實(shí)體并產(chǎn)生病斑；即使在溫度15℃左右，但菇棚濕度趨于飽和而且密不透風(fēng)時(shí)，該病也有較高的發(fā)病率；在培養(yǎng)料配制及菇棚內(nèi)用水不潔時(shí)，該病的發(fā)病率也很高，在春、秋兩季溫濕度變化幅度較大的時(shí)期，病害容易流行。在灑水后，如菌蓋長(zhǎng)時(shí)間有水珠，也會(huì)容易引起該病的發(fā)生

防治方法：

① 出菇階段管理用水應(yīng)清潔；另外，如果菇房通風(fēng)條件差，注意不要直接向子實(shí)體上噴水，可向地面或墻壁噴水保濕。

②要加強(qiáng)栽培管理，主要是搞好菇房的清潔衛(wèi)生和控制菇房?jī)?nèi)的空氣相對(duì)濕度不超過(guò)95%，防治子實(shí)體表面長(zhǎng)期處于水濕狀態(tài)，人防地道、窯洞等要有通風(fēng)設(shè)施。

③菇房?jī)?nèi)要保持通風(fēng)狀態(tài)，適當(dāng)降低菇棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度，使棚內(nèi)二氧化碳濃度降至0.5 %以下。

④在菇床發(fā)現(xiàn)病菇后要及時(shí)清除，集中處理，停水一天后，每罐100克兌水50公斤藥液噴灑，可以有效控制其傳播和蔓延，間隔3天再?lài)姙⒁淮嗡幰骸?/p>

、本品包裝規(guī)格：24罐*100克/箱