品牌： 西北燒烤培訓(xùn) 型號(hào)： 無(wú) 北京美食居(網(wǎng)址：http://www.bjmsj.net)餐飲培訓(xùn)中心（熱線：13691265881）實(shí)行一對(duì)一的講解。手把手的傳授。學(xué)員親手操作，理論結(jié)合實(shí)際。隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，包吃包住、學(xué)會(huì)為止。 一、早餐系列1500元 豆腐腦、永和豆?jié){、永和大油條、小籠包子、千里香餛飩、五香茶葉蛋、炸油餅、麻花、羊雜湯、胡辣湯、雞蛋湯、燒餅、各種粥等 二、麻辣燙系列1000元 紅油麻辣燙、骨湯麻辣燙、雞湯麻辣燙，炒料的制做，醬料的制做、碗裝麻辣燙、蘸料味碟、串串香 三、包子系列1500元 天津狗不理包子、功夫包子、杭州小籠包子、雞蛋韭菜包子、水煎包、三鮮包、酸菜包、雞肉包、牛肉包、大肉酸菜包、素菜包、豆腐包 四、熟食系列2600元 醬豬頭肉、羊肉、牛肉等各種禽類畜類產(chǎn)品的鹵、醬做法。紅油、麻辣油及各種醬料的制作，熟食涼菜的制作方法，鹵制作過(guò)程及注意事項(xiàng)，鹵水保管與存放。 五、餃子系列1500元 三鮮餃、大肉白菜餃、羊肉餃、牛肉餃、雞蛋韭菜餃、鮮蘑雞肉餃、豆腐餃、冬瓜餃、灌湯餃、油炸餃、酸菜餃、羅卜羊肉餃等 六、小吃系列（按樣收費(fèi)） 保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、羊雜湯、山西刀削面、陜西涼皮、安微板面、四川擔(dān)擔(dān)面、陜西肉夾饃、炸醬面、鐵板魷魚(yú)、酸辣粉、金銀湯、臭豆腐，燒餅夾肉、卷餅、油炸糕、京東肉餅、雜糧餅、門丁肉餅、餡餅、手抓餅。 七、砂鍋米線系列（土豆粉）1500元/全部1000元/前11種 三鮮米線砂鍋、麻辣米線砂鍋、牛肉米線砂鍋、排骨米線砂鍋、香菇雞塊米線砂鍋、肉米線砂鍋、酸菜肉絲米線砂鍋、青椒肉絲米線砂鍋、香辣豆腐米線砂鍋、丸子米線砂鍋、魚(yú)頭豆腐米線砂鍋、海鮮米線砂鍋、肥腸米線砂鍋、什錦米線砂鍋、筋頭巴腦米線砂鍋、魷魚(yú)米線砂鍋、蝦仁豆腐米線砂鍋、海味獅子頭米線砂鍋、獅子頭（素）米線砂鍋、參芪魚(yú)頭米線砂鍋。 八、蘭州拉面系列 1、基礎(chǔ)型課程：學(xué)費(fèi)1000元學(xué)期10-20天 2、常規(guī)型課程：學(xué)費(fèi)1500元學(xué)期15-25天 3、專業(yè)型課程：學(xué)費(fèi)2000元學(xué)期20-30天 4、專營(yíng)店型課程：學(xué)費(fèi)3000元學(xué)期30-40天 九、主食系列1500元 饅頭、花卷、豆包、糖火燒、大餅、餡餅、燒餅、卷餅、千層餅、麻團(tuán)、糖三角、手抓餅、雜糧餅、京東肉餅、門丁肉餅、 十、燒烤系列1500元 包括：烤羊肉串、牛板筋、羊腰子、雞產(chǎn)品、饅頭片、烤各種水果、烤各種蔬菜。秘制烤翅中，制作方法，烤羊肉串腌漬與烤制方法，烤牛板筋腌漬與烤制方法，燒烤粉，燒烤醬料配料配方，新版精品型烤魚(yú)配方及制做工藝 十一、粥系列1000元 黑芝麻糙米粥、桂圓蓮子粥、燕麥南瓜粥、小米粥、-皮蛋瘦肉粥、八寶粥、紅薯雞蛋粥、栗子粥、蓮子桂圓粥、紫米粥、綠豆粥、紅棗粥、糯米桂圓粥 十二：麻辣香鍋系列6000元 麻辣口味、麻辣孜然口味、紅湯香鍋口味，類型分海鮮、肉內(nèi)、素菜類 十三、諸葛烤魚(yú)的秘方和制作方法6000元 香辣味、椒香味、蠔油味、醬香味泡椒味、水豆鼓味、鼓汁味、鮑汁味 十四、云南過(guò)橋米線系列1500元 過(guò)橋米線配方及制作技術(shù) 地址：北京市房山區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)環(huán)島南 （辦公區(qū)）加州水郡東區(qū)別墅區(qū) （教學(xué)區(qū)）金橋國(guó)際北面九州溪雅苑 電話：010803938811369126588118611006638 聯(lián)系人：王老師QQ:1729837503862070233