無水氯化鈣是工業(yè)和實驗室常用干燥劑，如用于氮氣、氧氣、氫氣、氯化氫、二氧化硫等氣體的干燥，但不能用來干燥乙醇和氨（會與氯化鈣反應生成CaCl2。8NH3）。生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時用作脫水劑。無機工業(yè)用作制造金屬鈣、氯化鋇、各種鈣鹽(如磷酸鈣等)的原料。
建筑工業(yè)用作防凍劑，以加速混凝土硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。微生物工業(yè)用作單倍體育種的培養(yǎng)基。分析化學中用于測定鋼鐵含碳量、全血葡萄溶、血清無機磷和血清堿性磷酸酶的活力等。用作鋁鎂冶金的保護劑、精煉劑。此外，還用作織物的防火劑、海港的消霧劑、路面的集塵劑和食品的防腐劑等。注意：以上用途中可能有二水合物的用途，具體請資詢專業(yè)人士。是生產色淀顏料的沉淀劑。用于廢紙加工脫墨。氯化鈣溶液是致冷工業(yè)中重要的冷凍劑。也用作海藻酸鈉行業(yè)、豆制品行業(yè)的絮凝劑。