化 學(xué) 名：EDTA鐵鈉，又名：乙二胺四乙酸鐵鈉英文名稱：Sodium Iron EDTA分 子 式：C10H12FeN2NaO8·3H2O分 子 量：421.10CAS NO：15708-41-5性　　能：黃或淺黃色固體粉末。易溶于水，水溶液無鐵銹味，穩(wěn)定性好，易于人體吸收。用　　途：廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補鐵劑。本品特別適用于液態(tài)奶、乳飲料、果汁飲料、營養(yǎng)液，嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味，水溶性好的產(chǎn)品，它是鐵營養(yǎng)強化劑的替代品。包　　裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。貯存與運輸：應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。質(zhì)量指標(biāo)GB22557-2008FCC鐵(以Fe計)，w.5-13.512.5-13.5pH值，(10g/L溶液)3.5-5.53.5-4.5干燥失重 ，w% ≤-14.0砷(As)，mg/Kg ≤13水不溶物，w% ≤0.10.1重金屬 (以Pb計)，mg/Kg ≤-10鉛(Pb)，mg/Kg1-乙二胺四乙酸，we.5-70.5-氨基三乙酸，w% ≤0.1