本設(shè)備具有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結(jié)構(gòu)。自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽材料厚，剛性好，熱損少，是蔬菜、肉類制品加工的首選蒸煮設(shè)備。（該設(shè)備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌）