產品品牌:豐匯
產品型號:GR-1500
種類 | 真空滾揉機 | 電壓 | 380(V) |
包裝 | 無 | 外形尺寸 | 2544*1580*1995(mm) |
產品用途 | 使肉質嫩化,腌漬均勻 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他 |
營銷 | 特價 | | |
呼吸式節(jié)能變頻型真空滾揉機特點:1.本機采用優(yōu)質不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。2.漿葉圓弧形設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。3.防水電腦控制用戶設定滾揉機自動掙轉,間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。4.本機還具有變頻功能,是滾揉轉數可根據工藝任意調整。一、原理:將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓,肉塊經自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。二、產品參數:滾筒容積50L300L500L600L800L1000L1200L1400L1800L裝料量(kg)3022537545060075090010501350真空度(Mpa)0.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.08滾筒轉速(r/min)357.5776.56444總功率(Kw)1.122.252.952.953.754.755.15.16.6外型尺寸(mm)840*500*9301420*920*14501780*1020*15501980*1020*15502000*1230*18002140*1330*19002350*1330*19902400*1440*21002700*1540*2220總重量(kg)1004405005306006308009801300公司網址:www.fenghuijixie.com電話:0536-6062038廠址:山東省諸城市東外環(huán)路中段路東