產(chǎn)品品牌：寶斯特 產(chǎn)品型號：四頭煲仔飯機 煲仔飯已經(jīng)不只是在南方火爆，現(xiàn)在北方市場已經(jīng)開始上煲仔飯項目了，很多人都喜歡煲仔飯不同的口味，還有好吃的鍋巴，在加上每家秘制的醬料，生意火爆。 【名稱】4頭數(shù)碼智能煲仔飯機【規(guī)格】長1200*寬550*高950【功率】850W*4＝3400W220V最新款：快樂煲智能煲仔飯機的八大特點機子原配：1專用不銹夾1個2專用不銹鋼篩1個3專用不銹鋼勺（量水、米）1個4煲仔菜譜1本5宣傳資料電子文檔1套1、泡米：泡米時間一般為1.5小時（以本廠隨機器提供的樣版米為例）。由于不同的米質(zhì)吸水量不一樣，所以建議：當使用一種新米時，做一個吸水量的測試。即：拿3個瓦煲，分別按1小時，1.5小時，2小時三個時間段分別泡米。經(jīng)過多次試驗確定新米的最佳泡米時間，以及煮飯時水與米的最佳比例為最終的工藝標準。米的品種不同，煲出來的飯味道與口感也都不一樣，白米中最適合拿來制作煲飯的是形狀較細長的長纖米（廣東稱絲苗米），煲出來的飯粒分明且具有略帶透明的光澤，它的黏性小，口感最為爽口；2、配菜：煲仔飯的配菜主要以腌制為主，其中調(diào)味料的使用最為關(guān)鍵。只需要在腌制材料時使用。最常使用的調(diào)味料有醬油、生粉、水、鹽等?；痉椒ㄊ牵簩⒅鞑饲衅?，加入腌料拌勻后腌30-40分鐘即可。腌制過程是為了讓配菜具有咸味，同時讓香味更濃郁，相同的做法利用不同的材料，就是另一種風(fēng)味，具有地方口味的特色煲仔飯不但美味，還更加親切；3、青菜：青菜為輔助菜，洗凈，切成適當大小后以滾水或上湯氽燙熟備用。品種可以根據(jù)當?shù)靥厣m時選用；4、拌米：將第一步泡好的米使用大容器瀝干，按10斤米1瓷勺的比例向米中放油及少許鹽，充分拌勻備用。1、開啟設(shè)備電源，將瀝干的米用量米勺取一勺（約3兩）放入瓦煲中，并放入適量的開水，水量以剛滿過米面為佳，以上面試驗的工藝標準為依據(jù)。合蓋，按 開 控制鈕即開始煮飯；2、正常煮飯過程約5-6分鐘左右，第一次煮飯時間稍長，煲仔飯機第一次閃燈（黃色）并發(fā)出提示音，顯示加菜。此時將腌制好的菜取適量平鋪于瓦煲中，并合蓋。即進入燜菜程序；3、燜菜過程約7分鐘左右，煲仔飯機第二次閃燈（綠色）并發(fā)出提示音，顯示煲仔飯已制作完成，可以出品。4、根據(jù)地方特色，出品前可以放入已調(diào)制好的醬油、湯汁或地方特色小菜，贈添煲仔飯濃郁的香氣與誘人的色澤，突顯地方特色口味。 數(shù)碼煲仔飯機機械性能　　　　1、更智能：節(jié)能型、標準型、快速型、體積小、重量輕、可靈活擺放?！　　　?、更安全：采用全球知名的可靠性高的 菲利浦 微機芯片控制。　　　　3、高質(zhì)量：產(chǎn)品由國家技術(shù)監(jiān)督局檢驗及年度抽檢合格。　　　　4、高性能：集成的智能信號電源系統(tǒng)，聲、光、報警功能；可調(diào)溫度式面板設(shè)計及功能?！　　　?、特耐用：所有部件嚴格控制，控制面板采用工業(yè)按鍵，比家用式微動開關(guān)，耐用10000次以上；不銹鋼煲身采用進口深拉不銹鋼結(jié)構(gòu)，保證商用設(shè)備在高流量使用時的穩(wěn)定性。　　　　發(fā)熱件：采用進口發(fā)熱技術(shù)和材料壓鑄成型，保證商用設(shè)備的高流量使用，單爐獨立控制成本低、節(jié)能、效率更高。　　　　6、控制系統(tǒng)：采用全球最為常用的，穩(wěn)定性高的單板設(shè)計技術(shù)，減除焊接應(yīng)力，從而最大程度減小電路板故障率，比盒形插入式電路板更耐用。　　　　7、高品質(zhì)：集歷史數(shù)據(jù)與運作數(shù)據(jù)于一體化，可根據(jù)不同海拔高度環(huán)境調(diào)節(jié)工作溫度。　　　　綜合性：每個爐頭可根據(jù)使用情況時的變化，隨時可轉(zhuǎn)換為瓦煲、鋁煲的程式，確保該機使用的合理化。