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什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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早在1000多年前,就有上等綠茶中加入一種香料――龍腦香的制法。13世紀已有茉莉茶窨茶的記載,明(1592)程榮所著的《茶譜》一書,對花茶的制法有較為詳細的敘述:“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、梔子、梅花皆可作茶,諸花開放,摘其花茶半含半放,蕊之香氣全者,量其茶葉多少,扎花為拌。三停茶,一?;ǎ么殴?,一層茶,一層花,相間至滿,紙箬扎固入鍋,重湯煮之,取出待冷,用紙封裹,置火上焙干收用”清道光年間,吳人顧祿的《清嘉錄》載:“珠蘭、茉莉花于薰風(fēng)欲拂,已畢集于山塘花肆,茶葉鋪買以為配茶之用者。茉莉則去蒂衡值,號為打爪”清雍正元年(1723年)。
4.紫砂壺作為中國傳統(tǒng)的工藝品類向來與奇石、蘭花一起被古人并稱為文人三雅。而作為收類,紫砂壺在中國也有悠久的收藏歷史。2002年4月,一件高只有14.7厘米的清初陳亮彩制的紫砂六棱文人壺拍出了22萬元的價位。2005年7月,一件清乾隆年制紫砂花卉文字茶壺以17.05萬元成交。拍賣場的升溫為當(dāng)今的紫砂壺收藏搖旗吶喊。而如果要介入投資,當(dāng)然就要講點訣竅:首先,要分辨泥質(zhì)。真正的紫砂壺是用燒制后具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂泥料做原料的,這具有一般陶瓷器皿所缺乏的透氣性,并且吸水率高,手摸有細而不膩的砂質(zhì)感覺。這種泥質(zhì)只在江蘇宜興有,因而只有真正紫砂泥燒制的壺才是正品。其他諸如用紫色土或者化學(xué)配料制造的則非這個體系。
佛教在中國興起以后,由于坐禪需要,與茶結(jié)下不解之緣,并為茶文化在中國和全世界傳播作出重要貢獻,其核心是“茶禪一味”的理念。梵語作“禪那”,意為坐禪、靜慮。南天竺僧達摩,自稱為南天竺禪第二十八祖,梁武帝時來中國。當(dāng)時南朝佛教重義理,達摩在南朝難以立足,便到北方傳播禪學(xué),北方禪教逐漸發(fā)展起來。禪宗主張坐禪修行的方法“直指人心,見性成佛,不立文字”。就是說,心里清靜,沒有煩惱,此心即佛。這種辦法實際與道家打坐煉丹接近,也有利于;與儒家注重內(nèi)心修養(yǎng)也接近,有利于凈化自己的思想。禪宗在中國傳到弘忍,門徒達五千多人。弘忍想選繼承人,門人推崇神秀,神秀作偈語說:“身是菩提樹,心如明鏡臺,時時勤拂拭,莫使有塵?!焙肴陶f:“你到了佛門門口。