北京辟谷7天費(fèi)用 ——全國(guó)每月開班

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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只是根據(jù)揉桶的外徑不同，其投葉量不同。①揉捻開始前，先清理揉盤及揉捅殘余物，檢查各部分螺拴是否松動(dòng)并緊固。②轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，開啟揉捅壓蓋，按揉捻機(jī)投葉量裝葉，切勿過多或過少，否則影響揉捻質(zhì)量，③關(guān)閉揉桶壓蓋，按揉捻工藝所需時(shí)間（烏龍茶約3―4min）和加壓壓力（輕壓0.5min――重壓1min――輕壓0.5min――重壓2min――松壓出茶）進(jìn)行揉捻。④揉捻完后，開啟茶門閂，讓揉桶繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，待茶葉落出茶門后，停機(jī)旋啟揉蓋，清掃殘留茶葉，最后關(guān)閉出茶門進(jìn)入下一次作業(yè)。6cwR―30型臺(tái)灣鍋式揉捻機(jī)，引進(jìn)臺(tái)灣先進(jìn)技術(shù)，加壓載荷通過揉蓋直接施加在茶葉上，茶葉自始至終都受到利于揉捻成條的壓力，加壓裝置是通過裝有彈簧的手柄進(jìn)行加壓的。

直到現(xiàn)在，逐步形成了蒙頂甘露獨(dú)特精湛的炒制技術(shù)。蒙頂甘露采摘細(xì)嫩，每年春分時(shí)節(jié)，當(dāng)茶園中有５％左右的茶芽萌發(fā)時(shí)，即開園采摘，標(biāo)準(zhǔn)為單芽或一芽一葉初展。加工工藝分為高溫殺青、三炒三揉、解塊、精細(xì)烘焙等工序。鮮葉采回后，經(jīng)過攤放，然后殺青。殺青鍋溫為１４０～１６０℃，投葉量０．４公斤左右，炒到葉質(zhì)柔軟，葉色暗綠勻稱，茶香顯露，含水量減至６０％左右時(shí)出鍋。為使茶葉初步卷緊成條，給“做形”工序創(chuàng)造條件，殺青后需經(jīng)過三次揉捻和三次炒青?！白鲂巍惫ば蚴菦Q定外形品質(zhì)特征的重要環(huán)節(jié)，其操作法是將三揉葉投入鍋中，用雙手將鍋中茶葉抓起，五指分開，兩手心相對(duì)，將茶握住團(tuán)揉４～５轉(zhuǎn)，撒入鍋中，如此反復(fù)數(shù)次，待茶葉含水量減至１５～２０％時(shí)。

六安瓜片的第一道工序就是采摘，標(biāo)準(zhǔn)為多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉；第二道工序?yàn)檎?，將采?lái)的鮮葉與茶梗分開，摘片時(shí)要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下，隨摘隨炒。第一葉制“提片”，二葉制“瓜片”，三葉制或四葉制“梅片”，芽制“銀針”；第三道工序的技術(shù)關(guān)鍵是在于把葉片炒開。炒片起鍋后再烘片，每次烘葉量?jī)H2-3兩，先“拉小火”，再“拉老火”，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，茶香充分發(fā)揮時(shí)趁熱裝入容器密封儲(chǔ)存。其獨(dú)特處是無(wú)法用機(jī)械，必須采用傳統(tǒng)工藝，工具是生鍋、熟鍋和竹絲帚或芒花帚。炒制時(shí)，每次投鮮葉100克左右，翻炒1―2分鐘，葉片變軟，色澤變暗時(shí)，轉(zhuǎn)至熟鍋，邊炒邊拍，使葉子逐漸成為片狀。