江蘇寧波國(guó)學(xué)辟谷班

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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在情緒激化的時(shí)候，詩(shī)人當(dāng)然會(huì)即席寫(xiě)下詩(shī)篇。茶則反之，茶是清涼帖，在心平氣和下，好像更適于無(wú)言。二是酒被認(rèn)為是瓊漿，是獨(dú)立于生活之外的，茶則是生活中的尋常小事，又有什么好寫(xiě)呢？所以，作者說(shuō)：“喝茶的時(shí)候你的細(xì)胞越來(lái)越小，喝酒的時(shí)候你的細(xì)胞越來(lái)越大。所以，喝茶的人都是彬彬有禮，喝酒的人多狂放不羈”由此，作者悟出：一定要有朋友來(lái)跟你分享好茶跟好酒，它的意義才會(huì)成立。讀罷全書(shū)，感覺(jué)作者的文字，體現(xiàn)了一種慢生活的生活方式。這種生活，常常會(huì)被曲解為不積極的、消極的生活。其實(shí)，慢生活重要的不是時(shí)間的進(jìn)程，而是做這件事情時(shí)，人的內(nèi)心是否從容。所謂從容，就是有定力、有定見(jiàn)、有對(duì)人生的長(zhǎng)久規(guī)劃。讀作者的文字，會(huì)感到自己并沒(méi)有失去純真和。并沒(méi)有為走了曲折的人生之路而悔恨，相反，仍然擁有了積極的人生態(tài)度，不怯懦，不逃避，勇敢面對(duì)眼前正在發(fā)生的一切?；蛟S，這就是本書(shū)給讀者帶來(lái)的真正魅力和價(jià)值所在吧。

不僅要好用，而且要有一定的形式美感。飲茶器皿作為功能效用具有物質(zhì)和精神雙重性的兩個(gè)方面：物質(zhì)功能是指飲茶器皿必須是生活實(shí)用品，是為人們使用需要而創(chuàng)造的物質(zhì)產(chǎn)品。良好的飲茶功能是構(gòu)成飲茶器皿形式完美的因素之一，但并不是功能合理的器皿就能成為美的器皿。功能效用不能取代形式美，但是完美的造型必需具有良好的功能。精神功能是飲茶器皿不僅在使用時(shí)能看到并要接觸，不用時(shí)還能作為藝術(shù)陳設(shè)品，給人們以美的享受。所以飲茶器皿必須造型美觀，以滿(mǎn)足人們的審美愛(ài)好，陶瓷飲茶器皿是功能、物質(zhì)技術(shù)和藝術(shù)的綜合表現(xiàn)，它既是生活中的實(shí)用品，又是具有一定藝術(shù)效果的欣賞品，是使用功能與形式美感的統(tǒng)一，科學(xué)技術(shù)與藝術(shù)形式的統(tǒng)一。在科學(xué)技術(shù)、文化藝術(shù)高度發(fā)達(dá)的今天。

特級(jí)黃山毛峰條索細(xì)扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚(yú)葉（俗稱(chēng)“茶筍”或“金片”，有別于其他毛峰特征之一）；芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長(zhǎng)；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。形容黃山毛峰的品質(zhì)特點(diǎn)，可用八個(gè)字：香高、味醇、湯清、色潤(rùn)。黃山毛峰分特級(jí)和一至三級(jí)。以特級(jí)為代表。三級(jí)以下則是歙縣烘青。特級(jí)茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)“麻雀嘴稍開(kāi)”。鮮葉采回后即攤開(kāi)，并進(jìn)行揀剔，去除老、莖、雜。毛峰以晴天采制的品質(zhì)為佳，并要當(dāng)天殺青、烘焙，將鮮葉制成毛茶（現(xiàn)采現(xiàn)制），然后妥善保存。在出售前，仍要經(jīng)揀剔去雜質(zhì)，再行復(fù)火，達(dá)到茶香透發(fā)，而后趁熱包裝密封，才能銷(xiāo)售。