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武當(dāng)山辟谷培訓(xùn)地方

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品 牌: 真健康辟谷 
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單 價: 1.00元/1 
起 訂: 1 1 
供貨總量: 30 1
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 廣東 深圳市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2019-06-27 14:16
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【武當(dāng)山辟谷培訓(xùn)地方】詳細(xì)說明

武當(dāng)山辟谷培訓(xùn)地方

什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。

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炒至七八成干時即起鍋,歷時12-15分鐘。回潮,即起鍋后進(jìn)行薄攤回潮,攤涼后經(jīng)篩分,篩底篩面茶分別進(jìn)行輝鍋。攤涼回潮時間一般為40-60分鐘。輝鍋的目的是進(jìn)一步和炒干,通常四鍋青鍋葉合為一鍋輝,葉量約250克。鍋溫60-70度,需炒制20-25分鐘,鍋溫掌握低、高、低過程。手勢壓力逐步加重,主要采用抓、扣、磨、壓、推等手法。其要領(lǐng)是手不離茶,茶不離鍋。炒至茸毛脫落,扁平光滑,茶香透出,折之即斷,含水量達(dá)5-6%為適度,即可起鍋,攤涼后簸去,篩去茶末即成。正宗的龍井是純“手工”的,從青葉到茶,要炒上一定要求的時間,鍋是3千瓦的,從前沒電時,底下就燒柴火,都是用手炒,時間久了,一雙手也就練出來了,還熏得了一手的茶香。至于火候的把握,有歌謠這樣唱道:“火前嫩,火后老,

切工考究的鹵牛肉片三種成分。其制作方法是:首先,將細(xì)粉條抓入竹罩,過濾,放進(jìn)鍋中間鐵圍圈或砂罐內(nèi),經(jīng)反復(fù)燙沸3―5次再倒入大碗里,然后,取6個熟水餃,抓疊薄薄的牛肉片一并入碗,接著再從鍋內(nèi)舀兩勺滾熱的湯汁(最好是選用牛剔骨、豬剔骨熬成的油湯)澆在上面,直到把配料淹住為止。最后,再撒上味精、粉、香菜末、蔥花、蒜泥,就可食了。吃的時候,根據(jù)各自的口味調(diào)理,愛吃辣的再加上一小勺辣椒油,喜食酸的滴幾滴陳年老醋。一碗香噴噴、熱騰騰、美味可口的三合湯便制作完畢。相傳晚清大臣曾國藩在湖南組建“湘軍”時,“湘軍”因為長期生活在野外、湖區(qū),患病的日見增多,致使士氣低落。于是曾國藩用重金聘請名廚,精心調(diào)制了一種去病的“三合湯”。

直到現(xiàn)在,逐步形成了蒙頂甘露獨(dú)特精湛的炒制技術(shù)。蒙頂甘露采摘細(xì)嫩,每年春分時節(jié),當(dāng)茶園中有5%左右的茶芽萌發(fā)時,即開園采摘,標(biāo)準(zhǔn)為單芽或一芽一葉初展。加工工藝分為高溫殺青、三炒三揉、解塊、精細(xì)烘焙等工序。鮮葉采回后,經(jīng)過攤放,然后殺青。殺青鍋溫為140~160℃,投葉量0.4公斤左右,炒到葉質(zhì)柔軟,葉色暗綠勻稱,茶香顯露,含水量減至60%左右時出鍋。為使茶葉初步卷緊成條,給“做形”工序創(chuàng)造條件,殺青后需經(jīng)過三次揉捻和三次炒青?!白鲂巍惫ば蚴菦Q定外形品質(zhì)特征的重要環(huán)節(jié),其操作法是將三揉葉投入鍋中,用雙手將鍋中茶葉抓起,五指分開,兩手心相對,將茶握住團(tuán)揉4~5轉(zhuǎn),撒入鍋中,如此反復(fù)數(shù)次,待茶葉含水量減至15~20%時。

 

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