江蘇寧波辟谷地方

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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使鮮葉內部水分蒸發(fā)，在散發(fā)青草氣發(fā)展香氣的同時使葉質變軟，為揉捻工序創(chuàng)造條件。6cws-90型液化氣炒青機和6cws-110型滾筒殺青機都是烏龍茶炒青工藝的首選機械。6cws-90型液化氣炒青機更適用于名優(yōu)高檔的烏龍茶制作，它系引進臺灣先進炒青技術研發(fā)而成。由滾筒、傳動裝置、機架和操作部件組成，有翻炒均勻，升溫快、炒青質量好等優(yōu)點。其使用方法：①炒青前，對各傳動部件進行檢查，并往各潤滑點添加潤滑油。②按下起動開關，讓主軸試運轉，打開液化氣閘門，點燃液化氣，燃火要旺穩(wěn)。③當出葉口的筒溫達到達280℃左右，即可投葉5-10kg進行炒青，開始投葉時量要多，以免產生焦葉，接著從出葉口觀察殺青情況并適當調整投葉量。

德昂人嗜茶成癮，一天不喝茶，渾身都沒勁，只有喝下一杯濃濃的熱茶，才能提起精神。德昂人還愛喝一種“酸茶”，這種茶是用剛摘下的新鮮茶葉密封在竹筒里發(fā)酵后制成。酸茶葉也可直接嚼食，味微酸、微苦而回味甘甜。德昂人認為這種茶可以解熱散毒。干茶和酸茶在當地集市上都可買到，通常由年長的德昂婦女出售，她們被稱為“蔑寧”，在德昂語中，這是“茶媽媽”的意思。德昂族由于方言和服飾的差異，又分別稱“紅德昂”、“花德昂”、“黑德昂”等。德昂族的服飾十分富有自己的特色，紅德昂和花德昂支系的婦女剃光頭后又用黑布包裹，喜戴大耳環(huán)，銀項圈，穿藍、黑色對襟短上衣，襟邊鑲兩道紅布條，下擺邊沿用紅、綠、黃三色小絨球裝飾。不同支系的婦女。多用裙邊橫織的線條顏色加以區(qū)別。男子多穿藍、黑色大襟上衣，褲短而寬，頭裹黑色白布，包頭兩端飾以各色絨球，也戴大耳環(huán)和銀圈。

飲茶始于西漢，西漢以來，茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說來，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點茶、泡茶四種烹飲方法。煮茶法所謂煮茶法，是指茶入水烹煮二飲。唐代以前無制茶法，往往是直接采生葉煮飲，唐以后則以干茶煮飲。西漢王褒《僮約》："烹茶盡具"。西晉郭義恭《廣志》："茶叢生，真煮飲為真茗茶"。東晉郭璞《爾雅注》："樹小如梔子，冬生，葉可煮作羹飲"。晚唐楊華《膳夫經手錄》："茶，古不聞食之。近晉、宋以降，吳人采其葉煮，是為茗粥"。晚唐皮日休《茶中雜詠》序云："然季疵以前稱茗飲者，必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜飲者無異也"。漢魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶樹生葉烹煮成羹湯而飲，飲茶類似喝蔬茶湯，此羹湯吳人又稱之為"茗粥"。