北京天津辟谷調(diào)理班

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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不僅生產(chǎn)者要求改革，消費(fèi)者也要求改革。1958年安化沙溪茶廠適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，將于將“花卷”改制成為長(zhǎng)方形磚茶。規(guī)格為35×18×3.5厘米。正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱(chēng)，每片花磚凈重2公斤。花磚形狀雖然與花卷不同，但內(nèi)質(zhì)基本接近，成為類(lèi)的新品種，代替了歷史上的花茶，受到了銷(xiāo)區(qū)的贊賞與歡迎?！盎ùu”的名稱(chēng)來(lái)由，一是由卷改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其他磚茶的區(qū)別，故名“花磚”。花磚茶的制造工藝與黑磚茶基本相同?；ùu茶原料，過(guò)去分灑面茶與包心茶，壓制進(jìn)把差的茶葉壓在里面，較好的茶葉壓在外面。60年代中后期，白沙溪茶廠再次進(jìn)行工藝改革。

以茶湯先在茶盞周?chē)慈疽蝗τ兴壅邽樨?fù)。這就要求茶具是黑色的，建窯的兔毫盞，便由此名聲鵲起。宋代文人雅士斗茶，品茶時(shí)，用名貴的貢茶，配建窯黑色兔毫茶盞，同其色勝似雪乳的茶湯形成鮮明對(duì)比，為品茶、斗茶增添美感的。這一時(shí)期，長(zhǎng)江下游的宜興紫砂茶具也開(kāi)始萌芽。蘇東坡在宜興任職時(shí)，對(duì)紫砂陶情有獨(dú)鐘，酷愛(ài)提梁壺，至今被稱(chēng)為“東坡堤梁”；河南禹縣的鈞瓷也改變了以前的單色，燒制多彩的“窯變”倍受人們喜愛(ài)；浙江龍泉的茶具則以清奇淡雅，古風(fēng)純樸的裂紋釉，達(dá)到了人們對(duì)陶瓷飲茶器皿藝術(shù)多樣式、高品位的追求。這種淡雅質(zhì)樸的茶具韻味融為一體。明清廢團(tuán)茶、散茶大興。烹煮過(guò)程簡(jiǎn)單化，甚至直接用沖泡法，因而烹茶器皿亦隨之簡(jiǎn)化。

兩種觀念的交流、最完美、最高境界。然而它又是“無(wú)”與“空”的。在禪家看來(lái)，“靜”與“清”這兩個(gè)字是可以作為表達(dá)的。韓國(guó)把禪與茶高度概括為“清和禮樂(lè)”；日本把禪與茶歸為“和敬清寂”四個(gè)字就反映了茶道精神中的審美內(nèi)涵。道家的“清靜自在”，佛家的“般若清靜”，儒家的“清心寡欲”，清的審美意識(shí)和“無(wú)”與“空”一樣豐富。深?yuàn)W的玄淡稱(chēng)“清淡”；論人的氣質(zhì)品格是“清者貴，濁者下”；還有“木清則仁、火清則禮、金清則義、水清則智、土清則思”作為茶，集五清為一身，在茶室中與清新的音樂(lè)，清氣的書(shū)畫(huà)，清凈的茶道具，清而禮的言談都達(dá)到養(yǎng)心務(wù)必先清心的環(huán)境要求。無(wú)論茶室內(nèi)外，在茶中修心，在修心中喝茶。因?yàn)樯鐣?huì)存在決定人的思想意識(shí)。