云南昆明辟谷訓練營

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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肥水管理：選用腐蝕的廄肥、堆肥、綠肥、餅肥等，提倡年施一次有機肥料，以農家肥為主，以提高幼齡茶樹的長勢，從而提高茶樹抗病蟲害的能力，增強葉綠素，葉片肥厚，提高茶葉品質，施用有機肥料不僅能為茶樹提供全面的營養(yǎng)，而且肥效期長，可增加或更新土壤要機質，促進微生物繁殖，改善土壤的有化性質和生物活性，輔以化學肥料如復合肥料，尿素等，宜采取薄肥勤施的施肥原則，每2個月撒施一次復合肥料與尿素(比例為1搭配)，又根據幼齡茶樹對磷鉀肥需要較多的特點，三要素比例：1D2年生為1，3D4年生為1，施肥的數(shù)量1D2年生每畝純氮2D5公斤，2D3年生每畝純氮5D7公斤，3D4年生畝施純氮7D10公斤。

所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫――此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。貢茶制度確立了茶葉的“國飲地位”，皇家的好惡最能影響整個社會的風俗習性。源于明清的潮汕“功夫茶”即茶道，它不止走出宮門，發(fā)展至今日已逐漸大眾化。功夫茶在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，蘇轍有詩福建茶葉網fjteaw。CN曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞”時至今日，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪，即使用僑居外地或海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風俗?？梢哉f，有潮汕人的地方，便有功夫茶的清香。

烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區(qū)，在唐末已產茶。《閩通志》載，唐末建安張廷暉雇工在鳳凰山開辟山地種茶，初為研膏茶，宋太宗太平興國二年(977年)已產制龍鳳茶，宋真宗(998年)以后改造小團茶，成為名揚天下的龍團鳳餅。當時任過福建轉運吏，監(jiān)督制造貢茶的蔡襄，特別稱頌北苑茶，他在1051年寫的《茶錄》中談到“茶味主于甘滑，惟北苑鳳凰山連續(xù)諸焙所產者味佳”北苑茶重要成品屬于龍團鳳餅，其采制工藝如皇甫冉送陸羽的采茶詩里所說：“遠遠上層崖。