江蘇蘇州半全辟谷班——【全國開班】

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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君山銀針制作工序分殺青、攤涼、初烘、復(fù)攤涼、初包、復(fù)烘、再包、焙干等8道工序，歷時(shí)三四天之久。殺青：在20°的斜鍋中進(jìn)行，鍋?zhàn)釉邗r葉殺青前磨光打蠟，火溫掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每鍋投葉量300克左右。茶葉下鍋后，兩手輕輕撈起，由懷內(nèi)向前推去，再上拋抖散，讓茶芽沿鍋下滑。動(dòng)作要靈活、輕巧，切忌重力摩擦，防止芽頭彎曲、脫毫、茶色深暗。約經(jīng)4～5分鐘，芽蒂萎軟清氣消失，發(fā)出茶香，減重率達(dá)30％左右，即可出鍋。攤涼：殺青葉出鍋后，盛于小篾盤中，輕輕楊簸數(shù)次，散發(fā)熱氣，清除細(xì)末雜片。攤涼4～5分鐘，即可初烘。初烘：放在炭火炕灶上初烘，溫度掌握在50～60℃，烘20～30分鐘，至五成干左右。

中茶在為各國貴賓提供最純粹的“中國味道”的同時(shí)，還奉上了最具“中國元素”的青瓷茶杯，其寓意與工商峰會(huì)主題相得益彰。中茶茶杯由青瓷燒制而成，而青瓷也是陶瓷燒制工藝的珍品。早在東漢年間，已開始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。象征東方、春天，于中國傳統(tǒng)文化中有之意，表達(dá)了對(duì)伙伴間經(jīng)貿(mào)合作的不斷發(fā)展、共赴繁榮的美好愿望。茶杯杯身紋飾采用中國傳統(tǒng)的吉祥紋飾――回形紋，取其源遠(yuǎn)流長、緊密連接、生生不息之意，喻示了伙伴們至純至善的友誼源遠(yuǎn)流長，彼此間緊密的經(jīng)貿(mào)合作生生不息。作為擁有上下五千年?duì)N爛文明史的古國，中國素有“禮儀之邦”之稱。在此次APEC工商峰會(huì)這樣高級(jí)別的會(huì)議中，為盡顯東方古國禮儀文明，中糧茶業(yè)除了提供茗茶名器之外。

干茶鑒別干茶是看茶葉外形的松緊、整碎、凈度和茶葉的色澤。1）松緊。條索緊細(xì)而2）重實(shí)的為優(yōu)3）粗而4）松、細(xì)而5）碎為差。6）整碎。條多而7）整齊均勻者為優(yōu)8）條粗細(xì)不9）勻者為差。10）凈度。無茶梗、葉柄、茶籽者為優(yōu)11）反之為差12）混有泥沙、草木者為更差。13）色澤。紅茶烏褐而14）油潤者為優(yōu)；15）灰褐色者為差。綠茶翠綠有光者為優(yōu)16）枯黃或發(fā)暗者為差。凡紅茶含有較多的橙黃色芽尖的；17）綠茶含有較多的白毫的為高級(jí)。茶葉的選擇不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人。