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陜西西安辟谷面授班——【全國開班】
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》,里面也有關于辟谷的詳細記載:“如曾經受法之后,得遇此術,神氣內輔,靈響外應,自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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“和”意味著天和、地和、人和。意味著宇宙萬事萬物的有機統(tǒng)一與和諧,并因此產生實現之后的和諧之美?!昂汀钡膬群浅XS富,作為中國文化意識集中體現的“和”,主要包括著:和靜、和敬、和儉、和氣、和愛、和美、和諧、寬和、中和、和平、和緩等意義。一個“和”字,不但囊括了所有“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“儉”、“美”、“樂”等意義,而且涉及天時、地利、人和許多層面,由此可認為“和睦清心”是茶文化的本質,也就是茶道的核心??傊?,茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂,是指導茶文化建設活動的最高原則。我們應該秉承茶道精神,來從事茶經濟的活動。從現實看,茶文化是我國社會經濟發(fā)展、人民生活理念發(fā)生深刻變化的象征。
在我國神秘的西南地區(qū),橫斷山脈的險山惡水之間,盤旋著一條被原始森林和現代化柏油馬路覆蓋的千年古道,它無聲地講述了千百年來茶葉入藏的故事,這就是世界上地勢最高、路程最遠的文化傳播要道――茶馬古道。茶馬古道不但貫穿了滇、川、藏“大三角”地帶,其觸角還深入到了印度、尼泊爾、錫金、不丹和東南亞的另外一些國家。它既是一條把滇、川等地的茶葉輸往西藏和其他地區(qū)的通道,也是東西方互接的“臍帶”,從歷史的角度看,它還是推動世界上不同地域、不同民族間經濟文化交流的重要樞紐。茶馬古道實現了滇、川及內地出產的茶葉、布匹、鹽和日用器皿與藏區(qū)的騾馬、毛皮、藥材等物資間的交換,而負責運輸這些物資靠的都是馬幫和牦牛幫。馱鈴和馬蹄聲幾乎成為茶馬古道的標識。
如何挑選茶具,茶具材料多種多樣,造型千姿百態(tài),紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美,以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶,多數都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。茶與茶具的關系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣,對茶湯質量和品飲者的心情,都會產生直接影響。一般來說,現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學反應。