終南山辟谷禪修班——【全國開班】

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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內(nèi)質(zhì)分值占80%，所以送的茶樣在追求清香的同時(shí)也要考慮茶的產(chǎn)品性特點(diǎn)。陳會(huì)長指著評(píng)審臺(tái)上兩杯茶介紹，這杯追求清香，但是湯色太輕，每泡一道湯色削減，得分會(huì)低；而另一杯湯色較濃，香濃持久，得分自然高。要經(jīng)得起每道檢驗(yàn)“形色優(yōu)美、品種分明、特征各異、香高味醇”，這是福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心站站長、國家一級(jí)評(píng)茶師陳郁榕對(duì)本次斗茶大賽茶樣的評(píng)價(jià)。她在最后評(píng)點(diǎn)中介紹，要獲得好名次，茶樣要經(jīng)得起每一道檢驗(yàn)。比如條索外形要圓結(jié)、重實(shí)，無茶梗雜質(zhì)、顆粒色澤均勻而有亮度；香味要清香持久，茶湯色澤金黃透亮，滋味要純而有厚度，喝起來爽口，葉底要均勻有厚度，不能有雜色。

特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似，魚葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中"魚葉金黃"和"色似"是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。品飲黃山毛峰時(shí)，以80℃左右水沖泡為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2-3次。如用黃山泉水沖泡黃山茶，茶湯經(jīng)過一夜，第二天茶碗也不會(huì)留下茶痕。安徽太平湖-太平猴魁"太平猴魁"的色、香、味、形獨(dú)具一格，有"刀云集，龍飛鳳舞"的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱"兩刀一"，素有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱"紅絲線"。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡。

廬山云霧茶采摘期在四月下旬或五月上旬，要求只采初展的一芽一葉，長度不超過三厘米。采回后先剔出紫芽和病葉，然后攤于陰涼通風(fēng)處四至五小時(shí)，再進(jìn)行炒制。廬山云霧茶的加工制作十分精細(xì)，要經(jīng)過殺青、揉捻、初干、搓條、再干等五道工序方可完成。每道工序都有嚴(yán)格要求，如殺青要保持葉色綠翠；揉捻要用手工輕揉，防止細(xì)嫩斷碎；搓條也用手工；翻炒動(dòng)作要輕。這樣才能保證云霧茶的品質(zhì)優(yōu)佳。傳說在花果山上當(dāng)猴王的孫悟空，仙桃、仙果、仙酒吃膩了，一天，忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶來了，于是決定去王母娘娘的仙茶園中偷些茶籽來，種在花果山上。那時(shí)，正值金秋季節(jié)。茶樹已結(jié)籽，但孫悟空不知道茶籽該如何采集。這時(shí)正值一群多情鳥飛過，并答應(yīng)為防悟空采集茶籽。